動物類食品 ─ 禽類
鴿、鴿蛋
鴿又名鵓鴿、飛奴。鴿肉性味鹹、平。含粗蛋白質、粗脂肪、灰分等。功能滋腎益氣，清熱，活血，行瘀，滋補，用於虛勞、消渴、久瘧、血虛經閉、小兒疹毒內陷、瘡瘍疥癬。
鴿蛋性味甘、鹹，平，功能營養滋補，助陽提神，解瘡毒，治陽痿、營養不良。
[附方]
- 治消渴飲水不知足：白花鴿1隻，切碎，以水加蘿葡煎，含之咽汁。(食醫心鏡)
- 治久瘧：鴿肉煮食。(四川中藥誌)
- 治麻疹、猩紅熱、神昏：鴿1個，剖腹貼患兒胸前，繃帶包紮。(吉林中草藥)
- 預防麻疹：鴿蛋2個，煮食。麻疹流行時期，可連服6～10 個，每日服2個。(同上)