動物類食品 ─ 水果類

草莓

[性味] 涼、甘酸。
[成分] 含維生素C、氨類物質、鞣花酸等。
[功效] 潤肺生津、健胃和中、益氣養血、涼血清熱、解酒毒。
[注意事項]

  1. 草莓所含維生素C高達每百克含100毫克，常食除能防治壞血病外，對動脈硬化、冠心病、高血壓等，也有防治效果。
  2. 草莓所含營養素，對人體骨骼、皮膚、神經系統的生長發育，具有促進作用。
  3. 草莓中含有一種氨類物質，對治療白血病、再生不良性貧血等血液病，有輔助治療作用。
  4. 草莓中含有的鞣花酸，能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
  5. 草莓性寒，柔嫩多汁，雖有健胃、補虛之功效，但腸胃虛寒、大便滑泄者不宜食用。