動物類食品 ─ 水果類

菱角

[別名] 菱、水栗。
[性味] 甘涼。
[成分] 富含澱粉、葡萄糖、蛋白質及抗腹水肝癌的有效成分。
[功效] 具有利尿、解暑、止消渴、解酒毒、抗癌、通乳等作用。治療痢疾、暑熱煩渴、浮腫、腰腿筋骨痛、乳汁少等，近來民間試用於治療食道癌、胃癌。
[附方]

  1. 慢性腹瀉：菱角，去殼，焙焦黃研末，每次服30～60克，每日3次。
  2. 食道癌：菱角100克，荸薺70克，無花果7枚，冰糖40克，共煮粥食，每日1劑。