食物營養成分 蔬菜類
菊花腦
[別名] 菊花郎、菊花頭、女華。
[性味] 甘、辛、涼。
[成分] 含維生素Ｂ、Ｃ，揮發油，菊甙，胺基酸，醣類。
[功效]
清熱涼血，疏風散熱，調中開胃，解毒消腫，明目，降血壓。
[適應症]
高血壓、肝陽上亢症、肝火所致的目赤頭昏、瘡癤疔毒、風熱感冒、胃熱心煩、便秘口苦、頭痛。
[附方]
- 清目寧心：甘菊嫩葉，細切，入鹽同米煮粥，食之。(遵生八箋．菊苗粥)
- 疔瘡：菊葉1握，搗汁服1升。(本草綱目拾遺)