食物營養成分 蔬菜類
海帶
[別名] 海昆布、海草。
[性味] 鹹、寒。
[成分]
含粗纖雉、脂肪、醣類、鞣質、碘、大葉藻素、維生素Ｂ2、氮。
[功效]
軟堅化痰，破結散癭，利水泄熱；並有降壓、補碘、預防白血病的作用。
[適應症]
癭瘤結核、疝氣、水腫、腳氣、動脈硬化症、高血壓、甲狀腺腫大、碘缺乏症、呆小病、噎膈、支氣管炎。
[附方]
- 甲狀腺腫大、瘰癧：海帶15克，夏枯草6克，水煎服，每日 1劑，連服30日。
- 高血壓：海帶60克，草決明15克，煎水服，每日1劑，連服 7～10日。
- 治癭瘤：海帶、海藻、昆布、紫菜各15克，煎水代茶服。
- 老年慢性支氣管炎：海帶浸洗後，切碎，再連續用開水泡3次，每次約半分鐘，倒去水，以白糖拌食，早晚各吃1杯，連服1週有明顯效果。(食物中藥與便方)