食物營養成分 蔬菜類

包菜(甘藍)

[別名] 洋白菜、卷心菜、甘藍
[性味] 甘、平。
[成分] 含有葡萄糖、芸苔素、酚類、維生素Ｕ、Ｃ及胡蘿蔔素。
[功效] 清熱散結，利尿解毒，潤腸通便，利關節，明耳目， 促進胃腸道潰瘍癒合而止痛。治療胃及十二指腸潰瘍、胃脘痛、便秘、 黃疸等。近年來實驗證明，包菜對胃癌有預防作用。
[附方]

  1. 治胃潰瘍疼痛：包菜絞取汁，每次喝半茶杯，每天一、二次。治療100例，療效甚好。
  2. 治便秘：包菜洗淨，絞取汁，每次飲100～300毫升。