食物營養成分 蔬菜類
蕺菜
[別名] 蕺，葉有魚腥氣，故稱魚腥草。
[性味] 甘、辛、寒、氣腥。
[成分]
含揮發油，油中含抗菌成分魚腥草素、甲基正壬基酮、氯化鉀、蕺菜鹼、黃酮類等。
[功效]
清熱解毒，利尿消腫，排膿，祛痰止咳，止血，鎮痛，抗菌消炎，抗病毒，抑制漿液分泌，促進組織再生，擴張冠狀動脈，緩解心絞痛。
[適應症]
肺炎、肺膿瘍、支氣管炎、扁桃腺炎、咽炎、百日咳、肺熱咳嗽、尿道炎、子宮內膜炎、白帶、附件炎、水腫、中耳炎、痢疾、瘧疾、鼻竇炎、腸胃炎、冠心病、心絞痛、黃疸、膽囊炎、癰腫、痔瘡、濕疹、疥癬等。
[附方]
- 治肺癰：蕺，搗汁，入年久芥菜鹵飲之。(本草經疏)
- 治肺病咳嗽盜汗：魚腥草60克，豬肚子1個。將魚腥草莖葉及根置豬肚子內燉湯服。每日1劑，連用3劑。
- 治痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克。水煎加蜜糖服。(嶺南草藥誌)
- 治熱淋、白濁、白帶：魚腥草24～30克，水煎服。
- 治痔瘡：魚腥草，煎湯點水酒服，連進3劑。其渣熏洗，有膿者潰，無膿則自消。(滇南本草)
- 慢性鼻竇炎：鮮蕺菜搗爛，絞取自然汁，每日滴鼻數次。另用蕺菜21克，水煎服。(陜酉草藥)
- 慢性氣管炎：魚腥草50克，桔梗15克，加水250毫升，煎至200毫升。每次服30毫升，每日服3次。
- 治婦女外陰瘙癢、肛癰：魚腥草適量，煎湯熏洗。(上海常用中草藥)
- 心臟病，心絞痛，胸痛徹背：鮮魚腥草的根莖每次用4～7厘米，放囗中生嚼，一日二、三次，不但能緩解疼痛，持續久服亦有治癒的病例。(食物中藥與便方)