食物營養成分 蔬菜類
萵苣 Lettuce
[別名] 萵苣奕、千金菜、萵芛、萵菜。
[性味] 苦、甘、涼。
[成分]
含乳酸、萵苣素、蘋果酸、天冬鹼、維生素Ａ、B1、Ｃ、Ｅ等。
[功效主治]
涼血止血，清熱，生津，利尿，通乳。治小便不利，胃熱口渴，尿血，乳汁不通，陰腫，痔瘡，便秘。
[附方]
- 治小便不下：萵苣搗成泥，作餅貼臍中。(海上方)本方亦治小便尿血。
- 治產後無乳：萵苣3枚，研作泥，好酒調開服。(同上)
- 乳汁不行：萵苣子1合，生甘草9克，糯米、粳米各半合。煮粥頻食之。(本草綱目)