食物營養成分 蔬菜類

苜蓿(金花菜 Alfalfa)

[別名] 金花菜、木粟、土黃耆。
[性味] 甘、微苦，寒。
[成分] 含糖類，多種胺基酸，多種維生素(維生素Ａ、Ｂ1、Ｋ、Ｃ)等。
[功效] 清濕熱，利尿通淋，和胃強腰，舒筋活絡，補充維生素Ａ。
[適應症] 黃疸、尿路結石、夜盲、小兒軟骨病、維生素Ａ缺乏病、久痢、腹脹腹瀉、浮腫、風濕性筋骨痛、神經痛。
[附方]

  1. 黃疸、尿路結石：鮮苜蓿9～15克，搗汁服。
  2. 風濕筋骨痛、神經痛：野苜蓿15克，水煎，一口分2次服。 (寧夏中草樂手冊)
  3. 夜盲症：鮮苜蓿根30克，煎湯，連渣服，每日1次。
  4. 治浮腫：苜蓿葉15克(研末)，豆腐一塊，豬油100克，燉熟一次服下，連續服用。(吉林中草藥)