食物營養成分蔬菜類

油菜

[別名] 芸苔，寒菜、台菜。
[性味] 辛、涼。
[成分] 含維生素C、維生素K、鈣、槲皮素、鉀、鈉等。
[功效主治] 散血消腫，清熱解毒，潤腸通便。主治勞傷吐血、血痢、頭痛、便秘、丹毒、熱毒瘡、乳腺炎、癰腫、產後惡露不下、難產等。
[附方]

  1. 治丹毒、乳腺炎、癰腫、無名腫毒：鮮油菜葉搗爛塗敷，一日更換二、三次，同時絞油菜汁溫服，每次60毫升，一日2次。(《食物中藥與便方》)
  2. 產後惡露不下，血氣刺痛(包括婦科盆腔炎等)：油菜子炒香，肉桂等分，共研細末，用醋煮麵粉糊為丸，如龍眼核大，每服一、二丸，溫黃酒送下，一日2次。