食物營養成分 蔬菜類
蘿蔔 Radish
[別名] 萊菔、土酥。
[性味] 辛、甘、平、微涼。
[成分] 根含糖分，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖、維生素C、鈣、錳、硼、萊菔甙等。
[功效]
- 寬中下氣，潤肺止渴，解酒解毒，消食，化痰，止咳，止血，安胎，回陽，活血化痰， 健脾止泄。
- 有抗菌作用，亦有抗黴菌作用。
- 汁液可防止膽石形成，故可治膽結石。
[適應症] 食積脹滿、消化不良、昋酸噯氣、腹瀉、感冒、咳嗽、失音、聲啞咽痛、胸悶氣喘、支氣管炎、矽肺、硅肺、煤氣中毒、赤白痢、消渴、醉酒、哮喘、扁桃腺炎、噁心、呃逆、高血壓、胎動不安、頭痛，吐血、鼻衄、咳血、塞性膿瘍、骨結核、滴蟲性陰道炎、腳汗、便秘、腸梗阻、皮炎 1脫髮、燙火傷等。
[附方]
- 翻胃吐食：蘿蔔捶絞，蜜煎，細細嚼咽。(《普濟方》)
- 失音不語：蘿蔔生搗汁，入薑汁同服之。(同上)
- 肺結核咯血：紅色白心大蘿葡1公斤，加水300毫升，煎到 100毫升，除去殘渣，再加入明礬9克，蜂蜜100克。每日3次，早晚空腹服用，每次50毫升。(《中國防癆》1960年第2期)
- 消渴囗乾：蘿蔔絞汁1升，飲之。(《食醫心鏡》)
- 治火症頭痛：用白蘿蔔心自然汁，吹入鼻中即止。(《名醫類案》)
- 小兒食滯，消化不良：白蘿葡150克，蔥白30克，共搗汁，加白糖適量飲。
- 急、慢性支氣管炎、咳嗽、吐痰、氣喘：白蘿葡乾(即白蘿蔔晒乾)30～60克，煎水儘量服。或用白蘿蔔乾50克，萊菔子30 克，杏仁10克，煎水服。
- 治風寒咳嗽：白蘿蔔1個，生蜜30克，白胡椒5粒，麻黃3 克，放碗內蒸熟服。
- 治硅肺：新鮮白蘿葡汁合鮮茅根汁服之。每次服30～50毫升。 (《新中醫藥》1958年第7期)
- 治腳汗多：白蘿蔔500克，煎水泡腳，每次泡20分鐘，每日1次，連用5～10日。
- 治小兒腹瀉：白蘿蔔2份，蔗糖1份，共搗糊，濾取汁，每日3次，每次5～10毫升，連服二天即癒。
- 治鼻衄：白蘿蔔搗汁，每飲100毫升。
- 治扁桃體炎：白蘿蔔汁2酒盅，甘蔗汁1酒杯，白糖水沖服，一日3次。
- 治矽肺：白蘿葡500克，荸薺250克，為一日量，生食或儘量多食，常服有效。
- 煤氣中毐：生蘿蔔搗汁飲。
- 滴蟲性陰道炎，先以醋沖洗陰道，後用白蘿蔔汁擦洗及堵塞陰道，十次治療的治癒率達95%。(《中華婦科雜誌》1956年第4期)
- 治燙火傷灼：生蘿蔔搗塗之。(《聖濟總錄》)
- 治頭屑過多、頭皮發癢、脂溢性皮米、脂溢性脫髮：白蘿蔔纓100克，馬齒莧50克，蒼朮10克，煎水服，連服月餘。