| 別名 | 起陽草、草鐘乳 |
| 性味 | 辛、甘、溫 |
| 成分 | 蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、維生素Ｃ、甙類、含鉀較豐富。 |
| 功效 |
- 活血化瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，解毒，止血；興奮性神經，能治陽萎、早泄， 故名起陽草。
- 滇南本草：韮菜除噎散結。
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| 適應症 | 噎膈、反胃、胸痹、吐血、衄血、尿血、痢疾、消渴、胃脘痛、胃腸弛緩、慢性便秘、扭挫傷腰痛、痔瘡、脫肛、誤吞鐵釘及異物、痛經、陽萎、早泄、蟲蝎螫傷、漆瘡作癢、跌扑損傷等。
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| 附方 |
- 治胸痹，心中急痛如錐刺，不得俯仰，自汗出，或痛徹背上；生韮或根2500克，搗汁。灌少許，即吐胸中惡血。(食療本草．孟詵方)
- 治翻胃：韮菜汁60克，牛乳一盅。上用生薑汁15克，和勻，溫服。(丹溪心法)
- 治過敏性紫癜：鮮韮菜500克，洗淨，搗爛絞汁，加健康兒童尿50毫升。 口1劑，分2次服。
- 止水穀痢：韮作羹粥，煠炒。任食之。(食醫心鏡)
- 治消渴引飲無度：韮苖日吃90～150克。或炒或作羹，無入鹽，但吃得5公斤即佳。(政和本草)
- 治痔瘡：韮菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韮菜於湯內泡之，以穀道坐上，令氣蒸熏；候溫，用韮菜輕輕洗瘡數次。(袖珍方)
- 治產後血暈：韮菜(切)入瓶內，注熱醋，以瓶囗對鼻。(婦人良方大全)
- 脫肛不縮：生韮500克。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互燙之，冷即再易，以入為度。(聖惠方)
- 治跌打損傷：鮮韮菜3份，麵粉1份。共搗成糊狀。敷於患處，每日2次。(中藥大辭典)
- 治蕁麻疹：韮菜、甘草各15克，煎服：或用韮菜炒食。(同上)
- 治子宮脫垂：韮菜250克，煎湯熏洗外陰部。(江蘇醫學院《中草藥手冊》)
- 治中暑昏迷：韮菜搗汁滴鼻。(同上)
- 陽萎：韮菜250克，生蝦米200克，灼熟(略加鹽)食，常食有效。
- 治誤吞異物(玻璃球、小鐵釘等)：韮菜250克，切7～10厘米長，加油鹽，配3個雞蛋炒熟，一頓吃完，不必嚼爛，食後如大便中無異物排出，可再吃1次。
- 治支氣管炎：韮菜根2把，大棗250克。水煎，去韮根，食棗飲湯。(食物療法)
- 治閃腰岔氣：韮菜250克，水煎取汁，加黃酒60毫升同服。
- 治赤白帶下：韮根搗汁，和童尿露一夜，空心溫服。(海上方)
- 鼻衄：韮根、蔥根同搗，棗大，內鼻中，少時更著。
- 治誤吞鐵釘等：韮菜300克，煮食。
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