証類本草 | 宋 唐慎微 |
梅實 pd487.bmp (缺)
味酸，平，無毒。主下氣，除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，惡疾，止下痢，好唾，口乾。生漢中川谷。五月採，火干。
陶隱居云︰此亦是今烏梅也，用當去核，微熬之。傷寒煩熱，水漬飲汁。生梅子及白梅亦應相似，今人多用白梅和藥，以點痣，蝕惡肉也。服黃精人，云禁食梅實。
唐本注云︰《別錄》云，梅根，療風痺，出土者殺人。梅實，利筋脈，去痺。
臣禹錫等謹按藥性論云︰梅核仁亦可單用，味酸，無毒。能除煩熱。蕭炳云︰今人多用煙熏為烏梅。孟詵云︰烏梅，多食損齒。
又，刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。
又，大便不通，氣奔欲死。以烏梅十顆置湯中，須臾挪去核，杵為丸如棗大，納下部，少時即通。
謹按擘破水漬，以少蜜相和，止渴，霍亂心腹不安及痢赤。治瘧方︰多用之。
陳藏器云︰梅實本功外，止渴。令人膈上熱。烏梅去痰，主瘧瘴，止渴調中，除冷熱痢，止吐逆。梅葉搗碎湯洗，衣易脫也。嵩陽子云︰清水揉梅葉，洗蕉葛衣，經夏不脆。余試之驗。
日華子云︰梅子，暖。止渴。多啖傷骨，蝕脾胃，令人發熱。根、葉煎濃湯，治休息痢並霍亂。
又云白梅，暖，無毒。治刀箭，止血，研敷之。又云烏梅，暖，無毒。除勞，治骨蒸，去煩悶。澀腸止痢，消酒毒。治偏枯、皮膚麻痺。去黑點。令人得睡。又入建茶、乾薑為丸，止休息痢，大驗也。
圖經曰︰梅實，生漢中川谷，今襄漢、川蜀、江湖、淮嶺皆有之。其生實酢而損齒，傷骨，發虛熱，不宜多食之，服黃精人尤不相宜。其葉煮濃汁服之，已休息痢。根，主風痺。出土者不可用。五月採其黃實，火熏干作烏梅。主傷寒煩熱及霍亂躁渴。虛勞瘦羸，產婦氣痢等方︰中多用之。南方︰療勞瘧劣弱者，用烏梅十四枚，豆豉二合，桃、柳枝各一虎口握，甘草三寸長，生薑一塊，以童子小便二升，煎七合，溫服。其餘藥使用之尤多。又以鹽殺為白梅，亦入除痰藥中用。
又，下有楊梅條，亦生江南、嶺南。其木若荔枝，而葉細陰濃，其實生青熟紅，肉在核上，無皮殼。南人淹藏以為果，寄至北方︰甚多，今醫方︰鮮用，故附於此。
聖惠方︰主傷寒，下部生 瘡。用烏梅肉三兩，炒令燥，杵為末，煉蜜丸如梧桐子大。以至七煎取作極熱，納小水五升，寒。以三十為伐指。以烏打碎，水二升，煮漸自消。
經驗方︰但出紫血，有紅血出，胸中煩痛。烏梅十四以烏梅肉二兩，微炒為去滓，臨臥時服。鬼氏本草︰梅核明目，與軍士失道，大渴而無水衍義曰︰梅實，食梅則津液泄，水生木也。津液泄，故傷齒。腎屬水，外為齒，故也。
王叔和曰︰膀胱、腎合為津府，此語雖鄙，然理存焉。熏之為烏梅，曝乾藏密器中，為白梅。
木瓜實 pd488.bmp (缺)
味酸，溫，無毒。主濕痺邪氣，霍亂大吐下，轉筋不止。其枝亦可煮用。
陶隱居云︰山陰蘭亭尤多，彼人以為良果，最療轉筋。如轉筋時，但呼其名及書上作木瓜字，皆愈，亦不可解。俗人柱木瓜杖，云利筋脛。又有 （音冥）楂（音 ），大而黃，可進酒去痰。
又，楂子，澀，斷痢。《禮》云︰楂梨曰 之。鄭公不識楂，乃云是梨之不臧者。然古亦以楂為果，今則不入例爾。
臣禹錫等謹按蜀本注︰其樹枝狀如奈，花作房生，子形似栝蔞，火干甚香。《爾雅》云︰ ，木瓜。注云︰實如小瓜，酢可食，然多食亦不益人。又《爾雅》注︰楂似梨而酢澀。
陳藏器云︰木瓜本功外，下冷氣，強筋骨，消食，止水痢後渴不止，作飲服之。
又，腳氣衝心，取一顆去子，煎服之，嫩者更佳。又止嘔逆，心膈痰唾。
又云按楂，一名蠻楂。本功外，食之去惡心。其氣辛香，致衣箱中殺蟲魚。食之止心中酸水，水痢。楂子本功外，食之去惡心、酸咽，止酒痰黃水。小于 而相似。北土無之，中都有。
鄭注《禮》云︰楂梨之不臧者。為無功也。孟詵云︰木瓜，謹按枝葉煮之飲，亦治霍亂。不可多食，損齒及骨。
又，臍下絞痛。木瓜一、兩片，桑葉七片，大棗三枚，碎之，以水二升，煮取半升，頓服之，瘥。
又云楂子，平。損齒及筋，不可食。亦主霍亂轉筋，煮汁食之，與木瓜功稍等，余無有益人處。江外常為果食。
日華子云︰木瓜，止吐瀉、賁豚及腳氣、水腫，冷熱痢，心腹痛，療渴，嘔逆，痰唾等。根治腳氣。
又云 楂，平，無毒。消痰，解酒毒及治咽酸。煨食止痢。浸油梳頭，治發赤並白。
圖經曰︰木瓜，舊不著所出州土。
陶隱居云︰山陰蘭亭尤多，今處處有之，而宣城者為佳。其木狀若奈，花生於春末而深紅色。其實大者如瓜，小者如拳。《爾雅》謂之 。郭璞云︰實如小瓜，酢，可食，不可多，亦不益人。宣州人種蒔尤謹，遍滿山谷。始實成，則鏃紙花薄其上，夜露日曝，漸而變紅，花紋如生。本州以充上貢焉。又有一種 楂，木、葉、花、實，酷類木瓜。陶云大而黃，可進酒去痰者是也。欲辨之，看蒂間，別有重蒂如乳者為木瓜，無此者為 楂也。木瓜大枝可作杖策之，云利筋脈。根、葉者湯淋足脛，可以已蹶。
又，截其木，干之作桶以濯足，尤益。道家以 楂生壓汁，合和甘松、玄參末，作濕香，云甚爽神。
雷公云︰凡使，勿誤用和圓子、蔓子、土伏子，其色樣外形真似木瓜，只氣味效並向裡子各不同。若木瓜，皮薄，微赤黃，香，甘、酸，不澀。調營衛，助穀氣。向裡子頭尖一面，方︰是真木瓜。若和圓子，色微黃，蒂、核粗，子小圓，味澀、微鹹，傷人氣。蔓子顆小，亦似木瓜，味絕澀，不堪用。土伏子似木瓜，味絕澀，子如大樣油麻，又苦澀，不堪用。若餌之，令人目澀、目赤，多赤筋痛。凡使木瓜，勿令犯鐵。用銅刀削去硬皮並子，薄切，於日中晒。卻用黃牛乳汁拌蒸，從巳至未，其木瓜如膏煎，卻於日中薄攤，晒乾用也。食療云︰主嘔風氣。又吐後轉筋，煮汁飲之甚良。腳膝筋急痛，煮木瓜令爛，研作漿粥樣，用裹痛處。冷即易，一宿三、五度，熱裹便瘥。煮木瓜時，入一半酒同煮之。毛詩︰投我以木瓜，報之以瓊琚。注云︰木瓜， 木也，可食之木。
衍義曰︰木瓜，得木之正，故入筋。以鉛霜塗之，則失醋味，受金之製，故如是。今人多取西京大木瓜為佳，其味和美，至熟止，青白色，入藥，絕有功。勝、宣州者味淡。此物入肝，故益筋與血病、腰腎腳膝無力，此物不可闕也。
柿 pd489.bmp (缺)
味甘，寒，無毒。主通鼻耳氣，腸 不足。
陶隱居云︰柿有數種，云今烏柿，火熏者，性熱，斷下，又療狗嚙瘡。火 （皮逼切）者亦好，晒乾者性冷。粗心柿尤不可多食，令人腹痛。生柿彌冷。又有 （音卑），色青，唯堪生啖，性冷複甚於柿，散石熱家啖之，亦無嫌。不入藥用。
唐本注云︰《別錄》云，火柿主殺毒，療金瘡、火瘡，生肉止痛。軟熟柿解酒熱毒，療金瘡、火瘡，生肉止痛。軟熟柿解酒熱毒，止口乾，壓胃間熱。
臣禹錫等謹按孟詵云︰柿寒。主補虛勞不足。
謹按乾柿濃腸胃，澀血。作餅及糕與小兒食，治秋痢。
又，研柿，先煮粥，欲熟即下柿，更三、兩沸，與小兒飽食，並奶母吃亦良。
又，乾柿二斤，酥一斤，蜜半斤，先和酥蜜，鐺中消之。下柿煎十數沸，不津器貯之。每日空腹服三、五枚，療男子、女人脾虛、腹肚薄，食不消化。面上黑點，久服甚良。
陳藏器云︰柿本功外，晒乾者溫補，多食去面 ，除腹中宿血。剡縣火乾者，名烏柿。人服藥口苦及欲吐逆，食少許立止。蒂煮服之，止噦氣。黃柿和米粉作糗，蒸與小兒食之，止下痢。飲酒食紅柿，令人心痛直至死。亦令易醉。陶云解酒毒，失矣。
日華子云︰柿，冷。潤心肺，止渴，澀腸。療肺痿心熱嗽，消痰，開胃。亦治吐血。
又云乾柿，平。潤聲喉，殺蟲。火柿，性暖，功用同前。
圖經曰︰柿，舊不著所出州土，今南北皆有之。柿之種亦多，黃柿生近京州郡；紅柿南北通有；朱柿出華山，似紅柿而皮薄，更甘珍； （音卑）柿出宣、歙、荊、襄、閩、廣諸州，但可生啖，不堪干。諸柿食之皆美而益人， 柿更壓丹石毒耳。其乾柿火乾者，謂之烏柿，出宣州、越州。性甚溫，人服藥口苦欲逆，食少許當止，兼可斷下。晒乾者為白柿，入藥微冷。
又，黃柿可和米粉作糗，小兒食之止痢。
又，以酥蜜煎乾柿食之，主脾虛、薄食。柿蒂煮飲，亦止噦。木皮主下血不止，曝乾更焙，篩末，米飲和二錢匕服之，不以上沖下脫，兩服可止。又有一種小柿，謂之軟棗。俚俗曝乾貨之，謂之牛奶柿。至冷，不可多食。凡食柿，不可與蟹同，令人腹痛大瀉。其枯葉至滑澤，古人取以臨書。俗傳柿有七絕︰一壽、二多陰、三無鳥巢、四無蟲蠹、五霜葉可玩、六嘉實、七落葉肥火。
聖惠方︰治耳聾鼻塞。以乾柿三枚細切，粳米三合，豉少許煮粥，空心食之。產寶︰治產後或患妊逆氣亂心煩。乾柿一個，碎之，以水十分，煮熱呷。
衍義曰︰柿，有著蓋柿，于蒂下別生一重。又牛心柿，如牛之心；蒸餅柿，如今之市買蒸餅。
華州有一等朱柿，比諸品中最小，深紅色。又一種塔柿，亦大於諸柿，性皆涼，不至大寒，食之引痰，極甘，故如是。去皮，掛大木株上，使風日中自乾，食之多動風火。乾者味不佳，生則澀，以溫水養之，需澀去可食，逮至自然紅爛，澀亦自去，乾則性平。
芋 pd490.bmp (缺)
味辛，平，有毒。主寬腸胃，充肌膚，滑中。一名土芝。
陶隱居云︰錢塘最多。生則有毒， （音 ）不可食。性滑，下石，服餌家所忌。種芋三年不採，成 （音呂）芋。又別有野芋，名老芋，形葉相似如一根，並殺人。人不識而食之垂死者，他人以土漿及糞汁與飲之，得活矣。
唐本注云︰芋有六種︰有青芋、紫芋、真芋、白芋、連禪芋、野芋。其青芋細長，毒多，初煮要須灰汁，易水煮熟，乃堪食爾。白芋、真芋、連禪芋、紫芋毒少並正爾。蒸煮啖之，又宜冷啖，療熱止渴。其真、白、連禪三芋，兼肉作羹，大佳。蹲鴟之饒，蓋謂此也。野芋大毒，不堪啖也。
臣禹錫等謹按孟詵云︰芋白色者，無味；紫色者，破氣。煮汁飲之止渴，十月後晒乾收之。冬月食，不發病，他時月不可食。
又，和鯽魚、鯉魚作 良。久食令人虛勞無力。
又，煮汁洗膩衣，白如玉。亦可浴去身上浮風。慎風半日。
陳藏器云︰芋本功外，食之令人肥白。小者極滑，吞之開胃及腸閉。產後煮食之，破血。飲其汁，止血渴。芋有八、九種，功用相似。野芋，生溪澗，非人所種者，根葉相類爾。取根醋摩，敷蟲瘡疥癬，入口毒人。又有天荷，亦相似而大也。
日華子云︰芋，冷，破宿血，去死肌。其中有數種，有芽芋、紫芋。園圃中種者可食，余者有大毒，不可容易食。薑芋辛辣，以生薑煮，又換水煮，方︰可食。和魚煮，甚下氣，調中補虛。葉，裹開了癰瘡毒，止痛。
又云芋葉，冷，無毒。除煩止瀉，療妊孕心煩迷悶、胎動不安。又鹽研敷蛇蟲咬並癰腫毒，及 敷毒箭。
圖經曰︰芋，《本經》不著所出州土，陶隱居注云︰錢塘最多，今處處有之。閩、蜀、淮、甸尤殖此。種類亦多，大抵性效相近。蜀川出者，形圓而大，狀若蹲鴟，謂之芋魁。彼人蒔之最盛，可以當糧食而度飢年。左思《三都賦》所謂徇蹲鴟之沃，則以為濟世陽丸是也。江西、閩中出者，形長而大，葉皆相類。其細者如卵，生於大魁旁，食之尤美，不可過多，乃有損也。凡食芋，並須圓圃蒔者。其野芋有大毒，不可輒食，食則殺人。唯土漿及糞汁解之。
《說文解字》云︰齊人謂芋為 。陶云︰種芋三年，不採成莒。二音相近，蓋南北之呼不同耳。古人亦單用作藥，唐‧韋宙《獨行方》療癖氣，取生芋子一斤，壓破，酒五升漬二七日，空腹一杯，神良。
唐本云︰多食動宿冷。其葉如荷葉而長，根類于薯蕷而圓。《圖經》云︰其類雖多，葉
蓋相似，葉大如扇，廣尺餘。白芋毒微；青芋多子；真芋、連禪芋、紫芋並毒少，而根俱不堪。生啖，蒸、煮冷啖，大治煩熱，止渴。今畿縣遍有，諸山南、江左唯有青、白、紫三芋而已。
食療煮汁俗之，去身上浮氣。浴了，慎風半日許。史記蜀卓氏云︰汶山之下，沃野有蹲鴟，至死不飢。注︰蹲鴟，大芋也。沈存中筆談處士劉湯，隱居王屋山。嘗于齋中，見一大蜂，于蛛網，蛛縛之，為蜂所螫，墜地。俄頃，蛛鼓腹欲裂，徐徐行入草，嚙芋梗微破，以瘡就嚙處磨之。良久，腹漸消，輕躁如故，自後人有為蜂螫者，挪芋梗敷之則愈。
衍義曰︰芋，所在有之，江、浙、二川者，最大而長。京、洛者，差圓小，而唯東、西京者佳，他處味不及也。當心出苗者為芋頭，四邊附芋頭而生者，為芋子。八、九月以後，可食；至時掘出，置十數日，卻以好土勻埋，至春猶好。生則辛而涎，多食，滯氣困脾。唐‧杜甫詩曰︰園收芋栗不全貧者是此。以梗擦蜂螫處，愈。
烏芋 pd491.bmp (缺)
味苦，甘，微寒，無毒。主消渴，痺熱，溫中益氣。一名藉姑，一名水萍。二月生葉如芋，三月三日採根，曝乾。
陶隱居云︰今藉姑生水田中，葉有丫（烏牙切），狀如澤瀉，不正似芋。其根黃似芋子而小，煮之亦可啖。疑其有烏者，根極相似，細而美，葉乖異，狀如莧草，呼為 茨，恐此也。
唐本注云︰此草一名槎牙，一名茨茹（音孤）。主百毒。產後血悶攻心欲死，產難，衣不出，搗汁服一升。生水中，葉似 （普兮切）箭鏃，澤瀉之類也。《千金方》云︰下石淋。
臣禹錫等謹按孟詵云︰茨茹不可多食。吳人常食之，令人患腳。
又，發腳氣，癱緩風。損齒，令人失可作粉食。明耳目，止渴，消疸黃。若先有冷氣，不可食。令人腹脹氣滿。小兒秋食，臍下當痛。
日華子云︰ 茨，無毒。消風毒，除胸胃熱，治黃膽，開胃下食。服金石藥人食之，良。
又云︰茨茹，冷，有毒。葉研敷蛇蟲咬。多食發虛熱及腸風痔 ，崩中帶下，瘡癤。煮以生薑御之佳。懷孕人不可食。又名燕尾草及烏芋矣。
圖經曰︰烏芋，今鳧茨也。舊不著所出州土。苗似龍須而細，正青色，根黑，如指大，皮濃有毛。又有一種，皮薄無毛者亦同。田中人並食之，亦以作粉，食之濃人腸胃，不飢。服丹石人尤宜，蓋其能解毒耳。《爾雅》謂之芍。
衍義曰︰烏芋，今人謂之 臍。皮濃，色黑，肉硬白者，謂之豬 臍；皮薄澤，色淡紫，肉軟者，謂之羊 臍。正、二月人採食之。此二等，藥罕用。荒歲，人多採以充糧。
枇杷葉 pd492.bmp (缺)
味苦，平，無毒。主卒 不止，下氣。
陶隱居云︰其葉不暇煮，但嚼食亦瘥。人以作飲，則小冷。
唐本注云︰用葉須火炙，布拭去毛，不爾射人肺，令咳不已。又主咳逆，不下食。今注實，味甘，寒，無毒。多食發痰熱。
臣禹錫等謹按蜀本圖經云︰樹高丈餘，葉大如驢耳，背有黃毛。子 生如小李，黃色，味甘、酸。核大如小栗，皮肉薄。冬花春實，四月、五月熟，凌冬不凋。生江南、山南，今處處有。孟詵云︰枇杷，溫。利五臟，久食亦發熱黃。子，食之潤肺，熱上焦。若和熱炙肉及熱面食之，令人患熱毒黃病。
藥性論云︰枇杷葉，使，味甘。能主胃氣冷，嘔噦不止。
日華子云︰枇杷子，平，無毒。治肺氣，潤五臟，下氣，止吐逆並渴疾。
又云︰葉療婦人產後口乾。
圖經曰︰枇杷葉，舊不著所出州郡，今襄、漢、吳、蜀、閩嶺皆有之。木高丈餘，葉作驢耳形，皆有毛。其木陰密婆娑可愛，四時不凋。盛冬開白花，至三、四月而成實。故謝瞻《枇杷賦》云︰稟金秋之青條，抱東陽之和氣，肇寒葩之結霜，成炎果乎纖露，是也。其實作 如黃梅，皮肉甚薄，味甘，中核如小栗。四月採葉曝乾，治肺氣，主渴疾。用時須火炙，布拭去上黃毛。去之難盡，當用粟杆作刷刷之乃盡。人以作飲，則小冷。其木白皮，止吐逆，不下食。
雷公云︰凡使，採得後秤，濕者一葉重一兩，乾者三葉重一兩者是，氣足堪用。使粗布拭上毛令盡，用甘草湯洗一遍，卻用綿再拭，令乾。每一兩以酥一分炙之，酥盡為度。食療卒嘔不止，不欲食。
又，煮汁飲之，止渴。偏理肺及肺風瘡、胸面上瘡。孫真人咳嗽，以葉去毛煎湯服之。
衍義曰︰枇杷葉，江東、西，湖南、北，二川皆有之。以其形如枇杷，故名之。治肺熱嗽有功。花白，最先春也。子大如彈丸，四、五月熟，色若黃杏，微有毛，肉薄，性亦平，與葉不同。有婦人患肺熱，久嗽，身如炙，肌瘦將成肺癆。以枇杷葉、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黃減半，各如常製。治訖，同為末，蜜丸如櫻桃大。食後、夜臥，各含化一丸，未終一劑而愈。
荔枝子 pd493.bmp (缺)
味甘，平，無毒。止渴，益人顏色。生嶺南及巴中。其樹高一、二丈，葉青陰，凌冬不凋。形如松子，殼朱若紅羅紋，肉青白若水精，甘美如蜜。四、五月熟，百鳥食之，皆肥矣。（今附）
圖經曰︰荔枝子，生嶺南及巴中，今泉、福、漳、嘉、蜀、渝、涪州、興化軍及二廣州郡皆有之。其品閩中第一，蜀川次之，嶺南為下。《扶南記》云︰此木以荔枝為名者，以其結實時枝弱而蒂牢，不可摘取，以刀斧 （音利）取其枝，故以為名耳。其木高二、三丈，自徑尺至於合抱，頗類桂木、冬青之屬。葉蓬蓬然，四時榮茂不凋。其木性至堅勁，工人取其根作阮鹹槽及彈棋局。木之大者，子至百斛。其花青白，狀若冠之蕤纓。實如松花之初生者。殼若羅紋，初青漸紅，肉淡白如肪玉，味甘而多汁。五、六月盛熟時，彼方︰皆燕會其下以賞之，賓主極量取啖，雖多亦不傷人。小過度，則飲蜜漿一杯便解。荔枝始傳於漢世，初唯出嶺南，後出蜀中。
《蜀都賦》所云︰旁梃龍目，側生荔枝是也。蜀中之品，在唐尤盛。白居易圖序論之詳矣。今閩中四郡所出特奇，而種類僅至三十餘品，肌肉甚濃，甘香瑩白，非廣、蜀之比也。福唐歲貢白曝荔枝並蜜煎荔枝肉，俱為上方︰之珍果。白曝須佳實乃堪，其市貨者，多用雜色荔枝入鹽、梅曝之成，而皮深紅，味亦少酸，殊失本真。凡經曝皆可經歲，好者寄至都下及關、峽，河外諸處，味猶不歇。百果流布之盛，皆不及此。又有焦核荔枝，味更甜美。或云是木生背陽，結實不完就者，白曝之尤佳。又有綠色、蠟色，皆其品之奇者，本土亦自難得。其蜀嶺荔枝，初生亦小酢，肉薄不堪曝。花及根亦入藥。
崔元亮《海上方》治喉痺腫痛，以荔枝花並根，共十二分，以水三升煮，去滓，含，細細咽之，瘥止。
陳藏器味酸，子如卵。
《廣州記》云︰荔枝精者，子如雞卵大，殼朱肉白，核如雞舌香。
《廣志》曰︰荔枝冬青，實如雞子，核黃黑似熟蓮子，實白如肪脂，甘而多汁，美極，益人也。
海藥︰云︰謹按《廣州記》云︰生嶺南及波斯國。樹似青木香。味甘、酸。主煩渴，頭重，心蟲不敢近。人才採之，烏鳥、蝙蝠之類，無不殘傷。故採荔枝者，日中而眾採之。荔枝子，一日色變，二日味變，三日色味俱變。古詩云︰色味不逾三日變。員安宇荔枝詩云︰香味三日變。今瀘、渝人食之，多則發熱瘡。食療微溫。食之通神益智，健氣及顏色，多食則發熱。
衍義曰︰荔枝，藥品中今未見用，唯崔元亮方︰中收之。果實中為上品，多食，亦令人發虛此物喜雙實，尤可愛。
本朝有蔡君謨《荔枝譜》，其說甚詳。唐‧杜牧詩云︰二騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。此是川蜀荔枝，亦可生置之長安也。以核熳火中，燒存性，為末，新酒調，一枚，末服，治心痛及小腸氣。
味甘，大寒。主利腸胃中熱毒，解丹石，止暴渴，利小便。多食令人脾冷，發痼癖、大腸泄。又有沙柑、青柑、山柑，體性相類，唯山柑皮療咽喉痛，效；余者皮不堪用。其樹若桔樹，其形似桔而圓大，皮色生青、熟黃赤。未經霜時尤酸，霜後甚甜，故名柑子。生嶺南及江南。（今附）
臣禹錫等謹按蕭炳云︰出西戎者佳。
日華子云︰冷，無毒。皮炙作湯，可解酒毒及酒渴，多食發陰汗。
圖經文具桔柚條下。
陳藏器︰產後肌浮，柑皮為末，酒下。
聖惠方︰治酒毒，或醉昏悶、煩渴，要易醒方︰取柑皮二。堪食之。其皮不任藥用，食多令人肺燥、冷中、發 癖。
經驗後方︰獨醒湯︰柑子皮去瓤，不計多少，焙乾為末，入鹽點半錢。
衍義曰︰乳柑子，今人多作桔皮，售於人，不可不擇也。柑皮不甚苦，桔皮極苦，至熟亦苦。若以皮緊慢，分別桔與柑，又緣方︰宜各不同，亦互有緊慢者。脾腎冷人食其肉，多致臟寒或泄利。
乳糖也。味甘，寒，無毒。主心腹熱脹，口乾渴，性冷利。出益州及西戎。煎煉沙糖為之，可作餅塊，黃白色。
唐本注云︰用水牛乳、米粉和煎，乃得成塊。西戎來者佳。江左亦有，殆勝蜀者。云用牛乳汁和沙糖煎之，並作餅，堅重。今注此石蜜，其實乳糖也。前卷已有石蜜之名，故注此條為乳糖。（唐本先附）臣禹錫等謹按孟詵云︰石蜜，治目中熱膜，明目。蜀中、波斯者良。東吳亦有，並不如兩處者。此皆煎甘蔗汁及牛乳汁，則易細白耳。和棗肉及巨勝末丸，每食後含圖經文具甘蔗條下。
衍義曰︰石蜜，川、浙最佳，其味濃，其他次之。煎煉成，以 象物，達京都。至夏月及久糖，其
甘蔗（意柘） pd494.bmp (缺)
味甘，平，無毒。主下氣和中，助脾氣，利大腸。
陶隱居云︰今出江東為勝，廬陵亦有好者。廣州一種，數年生，皆如大竹，長丈餘，取汁以為沙糖，甚益人。又有荻蔗，節疏而細，亦可啖也。
今按別本注云︰蔗有兩種，赤色名昆侖蔗，白色名荻蔗。出蜀及嶺南為勝，並煎為沙糖。今江東甚多，而劣於蜀者，亦甚甘美，時用煎為稀沙糖也。今會稽作乳糖，殆勝於蜀。去煩，止渴，解酒毒。
臣禹錫等謹按蜀本圖經云︰葉似荻，高丈許，有竹、荻二蔗，竹蔗莖粗，出江南；荻蔗莖細，出江北。霜下後收莖，笮其汁為沙糖。煉沙糖和牛乳為石蜜並好。
日華子云︰冷。利大小腸，下氣痢，補脾，消痰，止渴，除心煩熱。作沙糖，潤心肺，殺蟲，解酒毒。臘月窖糞坑中，患天行熱狂人，絞汁服，甚良也。
圖經曰︰甘蔗，舊不著所出州土。
陶隱居云︰今江東者為勝，廬陵亦有好者。廣州一種，數年生，皆如大竹，長丈餘。今江、浙、閩、廣、蜀川所生大者，亦高丈許。葉有二種，一種似荻，節疏而細短，謂之荻蔗；一種似竹，粗長，榨其汁以為沙糖，皆用竹蔗。泉、福、吉、廣州多榨之。煉沙糖和牛乳為石蜜（即乳糖也），唯蜀川作之。荻蔗但堪啖，或云亦可煎稀糖，商人販貨至都下者，荻蔗多而竹蔗少也。
食療︰主補氣，兼下氣。不可共酒食，發痰。
外台秘要︰主發熱口乾，小便澀。取甘蔗去皮盡，令吃之咽汁。若口痛，搗取汁服之。
肘後方︰主卒乾嘔不息。甘蔗汁溫令熱，服半升，日三。又以生薑汁一升服，並瘥。
梅師方︰主胃反，朝食暮吐，暮食朝吐，旋旋吐者。以甘蔗汁七升，生薑汁一升，二味相和，分為三服。
食醫心鏡︰理正氣，止煩渴，和中補脾，利大腸，解酒毒。削甘蔗去皮，食後吃之。張協都蔗賦云︰挫斯蔗而療渴，若漱醴而含蜜。
衍義曰︰甘蔗，今川、廣、湖南、北、二浙、江東、西皆有，自八、九月已堪食，收至三、四月方︰酸壞。石蜜、沙糖、糖霜，皆自此出，唯川、浙者為勝。
味甘，寒，無毒。功、體與石蜜同，而冷利過之。笮（音詐）甘蔗汁，煎作。蜀地、西戎、江東並有之。（唐本先附）
臣禹錫等謹按孟詵云︰沙糖，多食令人心痛。不與鯽魚同食，成疳蟲。
又，不與葵同食，生流 。
又，不與筍同食，使筍不消，成症，身重不能行履耳。
圖經文具甘蔗條下。
食療云︰主心熱，口乾。多食生長蟲，消肌肉，損齒，發疳 。不可長食之。子母秘錄︰治腹緊。白糖以酒二升煮服，不過再瘥。
衍義曰︰沙糖，又次石蜜，蔗汁清，故費煎煉，致紫黑色，治心肺大腸熱，兼啖駝馬。今醫甘遂生
味甘，寒，無毒。主壓石藥發熱，利水，解酒熱。久食令人寒中，去胃中熱。生江淮南。似柿本而青黑。《閑居賦》云︰梁候烏 之柿是也。（今附）
臣禹錫等謹按日華子云︰ 柿，止渴，潤心肺，除腹臟冷熱，作漆甚妙。不宜與蟹同食，令人腹疼並大瀉矣。
圖經文具柿條下。