本草綱目拾遺 | 清 趙學敏 |
（十五種 附八種）
素燕窩一名燕菜蔬。從新云︰出漳泉沿海處有之，乃燕銜小魚，春壘之窩中，人取之。閩小記云︰燕取小魚，粘之於石，久而成窩，有烏、白、紅三色，烏色品最下，紅者最難得，能益小兒痘疹，白色能愈痰疾。泉南雜志︰閩之遠海近番處，有燕名金絲者，首尾似燕而甚小，毛如金絲，臨卵育子時，群飛近沙汐泥有石處，啄蠶螺食之。蠶螺背上肉有兩筋，如楓蠶絲，堅潔而白，食之可補虛損，已痢癆症；此燕食之，肉化而筋不化，並津液嘔出，結為小窩，附石上，久之與小雛鼓翼而飛，海人依時拾之，故曰燕窩也。似此則形狀功用時候族類，俱有可信。 嶺南雜記︰燕窩有數種，日本以為菜蔬供僧。此乃海燕食海邊蟲，蟲背有筋不化，複吐出而為窩，綴於海山石壁之上，土人攀援取之，春取者白，夏取者黃，秋冬不可取，取之則燕無所棲凍死，次年無窩矣。 香祖筆記︰燕窩紫色者尤佳。 崖州志︰崖州海中石島有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢；燕大者如烏，啖魚輒吐涎沫，以備冬月退毛之食。土人皮衣皮帽秉炬探之，燕驚撲人，年老力弱或致墜崖而死，故有多獲者，有空手而返者，是為燕窠之菜。 粵錄︰海濱石上有海粉，積結如苔，燕啄食之，吐出為窩，累累岩壁之間，島人俟其秋去，以修竿接鏟取之。海粉性寒，而為燕所吞吐則暖；海粉味鹹，而為燕所吞吐則甘，其形質盡化，故可以清痰開胃云。凡有烏、白二色，紅者難得，蓋燕屬火，紅者尤其精液。一名燕蔬，以其補草木之不足，故曰蔬。榆肉產於北，燕窩產於南，皆蔬也。 宦游筆記︰燕窩出南海日本諸國，春間取者色白為上，秋間取者色黃次之。一種微黑而多毛，是揀擇所遺者，價亦不能廉。怯症人久服之，亦能潤肺止嗽，功等參苓。 查浦輯聞︰南燕歸海外水邊難達，因啄小魚肉作窩，口銜之而飛，飛倦，即投窩水中，棲止其上，少息，複銜之而飛，故東南風則飄掠近岸，人就取之。 阮葵生茶余客話︰許青岩（松佶），方伯語予云︰燕窩產海島中，窮岩邃谷，足力繩竿之所不及。估舶養小猿猴，善解人意，至山島間，以小布囊系猿背上，縱之往升木深岩，盡剝塞囊中而歸。猿之去也，苦不得食，三數日始返，海客以果餌充囊中，俾之遠出不飢，拙者出即剝塞囊中，歸而傾囊，不過數片，為果餌占地也；其黠者將果餌傾岩竇間，剝塞滿囊，盡燕窩矣，空而複去，尤為便捷，猿一值數百金，價數倍於拙者。云︰許謹齋黃門，每晨起食蔗漿、燕窩一巨觥，以融軟為度，謂他人皆生食也，終日不溺。
味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之；開胃氣，已勞痢，益小兒痘疹，可入煎藥，或單煮汁服。
從新云︰今人用以煮粥，或用雞汁煮之，雖甚可口，然亂其清補之本性，豈能已痰耶；有與冰糖同煎，則甘壅矣，豈能助肺金清肅下行耶。 物理小識︰燕窩能止小便數。 逢原云︰甘平無毒。鳥銜海粉作窩，得風日陽和之氣，化鹹寒為甘平，能使金水相生，腎氣上滋於肺，而胃氣亦得以安。食品中之最馴良者，惜乎本草不收，方書罕用。今人以之調補虛勞咳吐紅痰，每兼冰糖煮食，往往獲效。然惟病勢初淺者為宜，若陰火方盛，血逆上奔，雖用無濟，以其幽柔無剛毅之力耳。 張石頑云︰暴得咳嗽吐血乍止，以冰糖與燕窩菜同煮連服，取其平補肺胃，而無止截之患也；惟胃中有痰濕者，令人欲嘔，以其甜膩戀膈故也。 食物宜忌云︰壯陽益氣，和中開胃，添精補髓，潤肺，止久瀉，消痰涎。 嶺南雜記︰紅色者治血痢；入梨加冰糖蒸食，治膈痰。
何惠川云︰翻胃久吐，有服人乳、多吃燕窩而愈者。
老年痰喘 文堂集驗方︰用秋白梨一個（去心），入燕窩一錢（先用滾水泡），再入冰糖一錢蒸熟，每日早晨服下，勿間斷，神效。
噤口痢 救生苦海︰白燕窩二錢，人參四分，水七分，隔湯頓熟，徐徐食之，立效。
素燕窩 月湖筆藪︰近時素食中盛行一種素燕窩，寧波洋行頗多，形白而細長，空心虛軟，儼如食鋪中 子而細，有七、八寸至尺長不等，望之晶瑩，握之輕虛，每三十餘枝作一束，廚人買得，湯沃之即起脹，蕤蕤然凝白類官燕，以入素饌為珍品，食之亦淡而少味，不知何物造成。或曰，糯粉、山谷為之，何以見沸湯反脆美？或曰，銅鉛之苗，產海外深山，食之可明目。近日始知有用者，不知然否，附記俟考。 北硯食規有製素燕窩法︰先入溫水一蕩伸腰，即浸入滾過冷水內，俟作料配菜齊集，另鍋製好，笊籬撈出燕窩，將滾湯在笊籬上淋兩三遍，可用，軟而不糊，半 用。
解食煙毒。
粵語︰產西樵岩穴中，大如乳燕，足生翼末。綱目石燕條引日華子本草，無治疳之說，今廣人用之頗驗，故補之。
治兒疳，小兒羸瘦，取食即愈。諺曰︰嬰兒瘦，探石 ，即此。
李氏蝠腦丸中用之。治癰疽內陷，服之能令毒不攻心。
張氏日鈔︰乃大鵬之精也。鵬獨運無雌，海靜不波之日，見影在下，以為雌也，其精溢出，墮土上為土鍤；木上為木鍤；惟石上為不失本性，最佳；或墮水中，以婦女 衣投水，自能躍出。
按︰石鍤乃慎恤膠之類。
浸酒服，壯陽，令人有子。以薑酒解之。
蛋鸕 形如鵝而色黑面紅，俗呼摸魚公，水鄉人家多養之以捕魚；十月後飼以狗肉，則身暖不畏寒，雖破冰入水，亦不 死。
治腎咳，俗呼頓嗆，從小腹下逆上而咳，連嗽數十聲，小住又作；甚或咳發必嘔，牽掣兩脅取一個白水煮服，胎即化為血水，從小便出，多則二服，無有不驗。
翠鳥，即魚翠也，其舌大而可用。綱目魚狗下，只言其肉可治魚骨哽，而附以翡翠；亦雲方書無用此者，其功效大約相同，今為補其舌之用。
針頭風 集聽︰翠鳥舌一個，以桐油浸晒乾，又浸又晒，硬如三棱針，方病發時，將鳥舌于
珍異藥品︰文首白翼黃足。
治嗌痛。
珍異藥品︰出廣中。 孫硤川云︰此物在山中多食鬱金苗，故肉松脆。
解郁，散結氣。
出廣中。雞頭而烏喙色黃，腹毛純黑，尾長下垂，嗚聲豁豁，性嗜蛇。其哺子時，取雛折其兩足，乃以蛇飼之，三日即複，屢折屢複。
捕食之，能治骨節折傷。
生西陲，千百成群，棲止雪中。西域聞見錄︰喀什噶爾雪雞群飛，極肥美，人以為食，惟性燥耳。入藥雄者良。
暖丹田，壯元陽，除一切積冷陰寒痼癖之疾，較雪蓮尤效。
朱排山柑園小識︰洋鴨種出海洋，形如鴨，紅冠群羽，馴而善飛，雄者重至十斤，雌者如常。其性淫，雌雄相交，日必四、五次，故房術用之。卵大如鵝子，味極美，以母雞伏之，約一月餘，則雛出矣，雛極易長大。助陽道，健腰膝，補命門，暖水臟。
此乃慈烏之膽，浙東最多，悉體肥黑而大，所在多有。予門人奉化徐朋圭居白岩，其地山僻徑幽，古木叢雜，言其土人有取鴉膽者云。烏鴉膽汁，晝則散注身目，故精聚而能見煙霄外物；夜則汁歸於膽。取之法︰須伺鴉夜睡時，乘其罔覺，以利刀斷其頭，急剖腹取之，膽汁全飽，並無漏溢，然後以線穿，陰乾入藥用。若取之不得法，或鴉被驚覺，縱殺得其膽，亦空皮無汁，不堪用。
明目開瞽，功勝空青，點青盲最驗，解藤黃毒。
爛弦風眼及醫障 不藥良方︰烏鴉膽點之，即愈。
屎 涎 蛋殼 腿骨 喉管綱目鵝下載其毛治射工毒、通氣、辟癇、開噎，其屎治小兒鵝口，蒼鵝者可敷蟲蛇咬，而不知毛可治癰，屎更治犬咬，悉為補之。
治癰毒 集驗方︰用鵝毛 灰一兩，明礬二兩，研末麵糊為丸，每服二錢，好酒下。
大麻風 赤水元珠參毛丸︰治大麻風神效，苦參一斤，鵝毛八兩， 存性為末，陳米糊為丸，桐子大，每服五十丸，酒送下，一日二次。
神功至寶丹 王秋泉家傳秘方︰專治男婦溜膿肥瘡、膿窠瘡、臘梨頭、遍身風癩、癮疹疥癬，瘙癢異常，麻木不仁，諸風手足酸痛，皮膚破爛，陰囊癢極，並婦人陰癢濕癢酒丸散擦藥洗貼如神，隨病上下茶湯送下，日進二次，戒暴怒房勞，炙 發毒之物。苦參一斤為末，鵝毛香油炒存性六兩，黃米糊丸，朱砂為衣，此方與元珠治大麻風所用，大同小異，因並存之。
按︰鵝白者能疏風，瀕湖謂其氣味俱濃，發風發瘡，莫此為甚，而駁韓 醫通以為疏風大誤。殊不知鵝能發瘡生濕，火熏者並發火毒宿疾，害誠有之，而疏風之功，亦不可盡誣。至其毛與肉，則性尤不同。本經逢原云︰昔人治癘風方中，取純白鵝通身之毛，及咀足之皮，與肫肝內皮，固濟 灰存性，和風藥用之，為風藥之響導也。然不可遺失一處，遺一處，即不能愈；又不可用雜色者，若有一處色蒼，風愈之後，其處肌膚色黑。正取其疏利而不燥，能和風藥之 烈，而不用蒼色者，以純白鵝無毒耳。
絕胎方 保和堂秘方︰用血管鵝毛燒灰、百草霜各一錢，行經後酒調下，終身無孕。 又周氏家寶方︰用鵝毛一把， 細，茶煎湯，經後服，永不生（此二方雖存，不可輕用）。
寶生論有受打不痛法︰用血管鵝毛七根，地龍七條， 過，同乳香、白蠟為丸，好酒送下。
治瘰癧初起 傳信方︰白鵝大者二隻，取周身毛翎並口腳黃皮，新瓦焙焦為末，分作十服，每日食後服之，服完即愈。
治腫毒 救生苦海︰用血管鵝毛一握，銅鍋炒焦，腐皮包裹，酒吞下，即內消，初起者效；諸腫毒痛甚，有膿即潰，無膿即消。用鵝毛燒灰一兩，雄黃三錢，川烏、草烏各錢半，黃蠟熔化，入前藥為丸，每服一錢，好酒送下。（嚴氏方）諸毒內消方︰吳涵宇用鵝毛二個炒，蜈蚣十條醋炒，穿山甲一兩炒，僵蠶一兩炒，全蠍五錢洗，廣膠二兩炒，桑黃二兩炒，羊角屑二兩炒，共為末，每服三錢，砂糖調好酒下，以醉為度。
發背疔瘡，對口風毒 醫宗匯編︰穿山甲、蛇蛻、蟬蛻、蜈蚣俱為末，鵝毛全副燒灰存性，全蠍、血管雞毛二翅燒灰，人指甲用十分之一、敗龜板一個、僵蠶俱為末，每用一錢，酒下。誤吞銅錢及鉤線 慈惠方︰用鵝毛一錢燒灰，磁石、皂角子火 、象牙一錢，燒存性為末，每服五分，新汲水下。
艾火帶，乃炙火所傷，爛痛不可忍。同壽錄︰用雉雞毛同鵝毛燒灰敷之，效。
喉 癬 傳信方︰用鵝毛灰三分，兒茶二錢，牛黃三厘，雄黃一錢，人中白一錢半，存性，如吃深，加珍珠 存性一分，為末，先將生桐油探刷一番，後用藥吹入，加膽礬更妙。
救生苦海︰治犬咬，以鵝屎敷之，不爛痛。
綱目只載治咽喉谷賊。今人治小兒鵝口瘡，甚效。
急救方︰癰疽無頭，用新生鵝蛋殼燒灰存性，為末，醋調敷，立出膿血，妙。
奇效方︰犬傷日久發者，用鵝腿 骨 存性，研末摻之。
家寶方︰治喉症，用鵝喉氣管一個，陰陽瓦炙黃色，冰片一分，共為細末，吹二、三次愈。
治赤白帶 家寶方︰取鵝水喉管 存性，研末，酒調臨臥服之。
鷹條百草鏡︰鷹每日食雀時，連毛與食，肉化而毛不化，聚成一團，如芡實大，次早吐出，收用入藥；綱目有鷹毛，無吐毛，故補之。 按︰鷹稟西方兌金之氣，其性猛烈而竄捷，故余居士以其頭治眩暈，王燾以其糞治食哽，皆取其得庚辛銳氣，一往無滯。反胃之症，食而複吐，久積於胃，不能運化，故旋出，大概由於憂郁者居多，取此複吐之意，而又得其爽猛之性為治，其義精矣。
治反胃， 存性研。醫方集聽︰查將軍家傳噎膈方，用牙烏洒出毛肘，即鷹吐鳥毛也。
要七個，不可落地，用布接在架中，微火 燥為末服之，營內凡喂毛肘但在下午，次日天明即吐出，最易得，不可使肘落地。落地則不驗。
鷹條 本經逢原云︰鷹屎中化未盡之毛，謂之鷹條，入陰丹陽丹用，不特取其翮之善脫，以治難脫之病，並取屎中未化之羽，以消目中未脫之翳，可謂妙用。
茅昆來云︰雞本南方積陽之象，于卦為巽五更則日臨巽位，故嗚。凡鳥雌卵而雄否，惟雞則雄者間亦生卵，乃陽極而陰乘之。其卵較小于雌雞卵，殼堅如石，殼色微紅，入藥妙用，可安胎稀痘。 王 秋燈叢話︰古北口叭噠嶺，有喇嗎令巡檢張某市雄雞卵，張笑曰︰雄雞焉能生卵，故相難也。曰︰非也，俗有斯言，即有斯物，第覓之可得也；張漫應之，語其役。
役曰︰聞前村民畜雄雞，連生三卵，眾以為不祥，嫗異而藏之，命役取送，喇嗎收其一，給價五十金。張詢所用，曰︰能醫眼疾，年遠瞽者，得其汁點之，即複明，與空青同。 陳藏器本草︰今雞有白台，如卵而硬，有白無黃，云是牡雞所生，名父公台。二申野錄︰成化二十三年，吳縣湯惟信家雄雞生卵。平湖縣志︰萬歷四十八年四月，施太史家公雞生子，形如雀卵，色紫。史異纂︰天啟二年，陝民王進榜白雄雞生卵。三岡識略︰壬申二月二十九日，提標左營韋元鼎廨中，雄雞連生二卵。述異記︰康熙甲戌十二月，松江吳南林家雄雞生卵，大如鴿蛋，殼甚堅濃，椎破之，亦有黃白，白如凝脂不散，黃帶赤色。 質直談耳︰嘉定湖南村民錢嵩家，雄雞生卵，與雌無異，乾隆壬寅夏間事。 紀曉嵐先生云︰雄雞卵大如指頂，形似閩中落花生，不能正園，外有斑點，向日映之，其中深紅如琥珀，以點目眚，甚效。
德少司空成、汪副憲承霈，皆嘗以是物合藥，然不易得，一枚可以值十金。阿少司農迪斯曰︰是雖罕睹，實亦人力所為。以肥壯雄雞閉籠內，縱群雌繞籠外，使相近而不能相接，久而精氣團結，自能成卵，此亦理所宜然。然雞秉巽風之氣，故食之發瘡毒。其卵以盛陽不泄，郁積而成，自必蘊熱，不知何以反明目；本草之所未載，醫經之所未言，何以知其能明目，此則莫明其故矣。汪副憲曰︰有以蛇卵售欺者，但映日不紅，即為偽托，亦不可不知也。
敏按︰諸書所載雄雞生卵，自古有之，原非有異。據陳藏器所說，有白無黃，而述異記所載，則有黃有白，想本間氣所生，其形色亦無一定。乾隆庚戌，臨安慈聖寺有放生雄雞，忽生卵，日產其一，如是旬餘，人以為異。其卵較小，色紫而殼堅，為一錫匠索去。予時適館臨安，聞而索之，已無有矣。錫匠徽人，亦云其卵白可入藥，故乞之歸裡。然此物又不特入藥。李懷白先生云︰曾見喇嗎誦黑經，用雄雞蛋；川中鬼師，有用雄雞蛋以行禳者；白蓮教則又需以解魘迷術，今人徒 其異，而不知天生此正所為世用也。
安胎，稀痘，開瞽。