常見病食療驗方

☆風濕性關節炎

食療驗方

生薑雞	公雞一隻，生薑100~250g，切成小塊，鍋內爆炒燜熟，不放油鹽。會喝酒者可放少量酒，一天內吃完，一週或半月吃一次。用於關節冷痛，喜暖怕寒者。
鹿茸雞	公雞一隻，鹿茸3~6g，鍋中燜熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完。一週或半月吃一次。夏天及關節紅腫疼痛者勿用。
赤小豆粥	赤小豆30g，白米15g，白糖適量，先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。
苡米粥	苡米30g，澱粉少許，砂糖、桂花適量。先煮苡米，米爛熟放入澱粉少許，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利濕熱，健脾除痹。
木瓜湯	木瓜四個，蒸熟去皮，研爛如泥，白蜜一斤煉淨。將二物調勻，放入淨瓷器內盛之。每日晨起用開水沖調1~2匙飲用。能通痹止痛。
蔥白粥	煮米做粥，臨熟加入蔥白，不拘時食，食後覆被微汗，能解表散寒。
生薑粥	粳米50g，生薑五片、連鬚蔥數根、米醋適量。用沙鍋煮米作粥，生薑搗爛與米同煮，週將熟加蔥、醋。食後覆被微汗，能解表散寒。
川烏粥	生川烏頭3~5g，粳米30g，薑汁10滴、蜂蜜適量。將烏頭搗碎研為極細末，粳米煮粥，沸後加入川烏頭末，改用文火慢煎，熟後加入生薑汁及蜂蜜攪勻，稍煮沸即可。宜溫服。有熱性疼痛，在發熱期間及孕婦忌服。本方不可與半夏、瓜蔞、貝母、白芨等中藥同服。此粥能袪寒止痛。
老桑枝煲雞	老桑枝60g，雌雞一只約500g，加水適量煲湯，食鹽少許調味，喝湯吃肉。能溫經散寒，清熱除濕。
豬腳伸筋湯	苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60g，用紗布包好，與豬腳一~二只，放鍋內文火煨爛，去渣，不放鹽。喝湯吃肉，分兩餐食用。能袪風濕，補肝腎。

粗鹽加茴香、艾絨炒熱外敷，可治骨節酸痛、彭風、子宮下垂、疝氣、頭痛、月經痛、虛性便秘。