常見病食療驗方 消化系統疾病

☆肝硬化 (Cirrhosis)

本病是一種常見的慢性肝臟病。常期營養不良、肝炎、膽道疾病、慢性酒精中毒、損肝藥物等為其致病原因。症見食慾減退、腹脹、右上腹痛、脾腫大、腹水等。

忌食

  1. 宜食高蛋白、高糖、高維生素、低脂肪、易消化的飲食，如瘦肉、魚、蛋、蔬菜、水果等。
  2. 嚴禁煙酒，忌食辛辣、刺激性、乾硬的食物；晚期肝硬化並有肝昏迷者，應食低蛋白飲食；浮腫較重或腹水者，應食少鹽或無鹽飲食。

    食療驗方

    1. 鱉肉常食有效，每隔2日服1次，每次服150～200克。
    2. 活鯉魚500多克，放在清水裏洗淨，然後把魚和赤小豆放入鍋內，加水2000～3000毫升燉之，燉至魚熟豆爛。除魚頭、鱗、骨、內臟棄去外，將魚肉、豆和湯全部吃完。(《常見病驗方》)
    3. 海龜板加水燉成膠質，加少許紅糖，每日2～3匙。其他龜板亦可用，龜板膠則只要烊化即可服用。(浙江中醫學院《動物藥概要》)
    4. 雞內金、桃仁、鱉甲各30克，共研末，每次9克，每日2次，陳皮煎湯送下。