常見病食療驗方 消化系統疾病
便秘 (Constipation)
糞便在腸腔內滯留過久，以致糞質過於乾燥堅硬，稱為便秘。便秘的原因頗多，如腹肌、提肛肌衰弱，腸黏膜應激力減弱及神經精神紊亂等均可引起便秘。症見腹部脹壓感及欲便不暢感。
忌宜
- 宜多吃含纖維較多的蔬菜，如芹菜、韭菜、洋蔥、蘿蔔、菠菜等；多吃油脂食物，多喝開水、淡鹽水，多吃水果。
- 忌食溫燥、辛辣有刺激性飲食。
- 菠菜、香蕉、芝麻、蜂蜜、花生油、胡桃、松子、麻仁等均有潤腸通便的功效。
食療驗方
- 黃豆皮120克。每日1劑，水煎分3∼4次服。
- 鮮紅薯葉半公斤，花生油15克。加鹽適量炒熟當菜吃。一般便秘每日服1次；習慣性便秘每日服2次。連續服用，常可見效。( 《廣西中醫藥》)
- 萊菔子30克，炒黃研末，開水1次送服。用上方治療便秘30 餘例，均在服藥後2∼6小時自行排出軟便。(《遼寧醫藥》1976 年第4期)
- 花生油60克(或豆油)頓服。
- 蘇麻粥：蘇子、麻仁各15克，糯米適量。煮粥，早晚各服1小碗。本方具有理氣通便之功效，用於氣滯便秘。
- 土豆蜜膏：土豆1000克，切細絲，用紗布絞汁，取汁煎熬濃縮至粘稠時，入蜂蜜1倍，再煎至粘稠如蜜時，停火，待冷，裝瓶備用。每次10毫升，日2次。本方具有健脾益氣之功效，用於氣虛便秘。
- 豬油蜜膏：豬油、蜂蜜各100克，分別用文火煎煮至沸，待涼，油蜜混合均勻即可。每次服5∼10毫升，日2次。本方有滋陰養血潤腸之效，用於陰血不足之便秘者。
- 桑椹糖：白砂糖500克，放鍋中加水少許，文火煎成粘稠狀，入幹桑椹末200克，調勻。繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀，並且不粘手時，停火，將糖倒在塗有食用油的瓷盤中，待稍冷，將糖切成小塊，即可食用。本方有滋補肝腎之功，用於肝腎陰虛之便秘。
- 松子仁糖：製作方法同桑椹糖。本方有潤腸通便之效，用於腸燥便秘者。
- 蜂蜜香油湯：蜂蜜30克，香油5克，白開水100毫升。將蜂蜜入碗內，香油滴入，攪拌均勻，加入溫開水。晨起服食。本方有益氣潤腸之功，用於氣陰兩虛者。