常見病食療驗方 血液和心血管系統疾病

冠心病、動脈硬化症

動脈硬化症多見於四十歲以上的男性和停經後的女性。冠心病係指冠狀動脈硬化使管腔阻塞導致缺氧所引起的心臟病。每於受寒、體力活動、情緒激動、飽餐時出現胸部壓迫感，心區疼痛，可放射至左肩、左臂等處，休息或用硝酸甘油後數分鐘可緩解。

忌宜

  1. 兩病的病理機制相似，均宜採用低脂肪、低膽固醇、低熱量、高維生素C的飲食。多吃蔬菜、水果，適量食用雞、魚、瘦肉、豆腐等。
  2. 戒煙、酒及濃茶等。如較肥胖，宜控制飲食；如有浮腫，宜低盬飲食。

食療驗方

  1. 山楂50克，桃仁10克，煎水服。可治冠心病及心絞病。
  2. 大蒜適量，剝去蒜皮，浸泡在食醋中七日即可食用，每次服2 ∼3瓣，每日2次。可防治動脈硬化。
  3. 桃仁、梔子各12克，共研末，加煉蜜30克調成糊狀，攤敷在心前區，紗布敷蓋。初每3日換一次，二次後7日換一次，六次為一療程。用本方治療50例，44例症狀好轉，顯效，改善各22例。( 《中級醫刊》1981年第4期)