茶名 54: 南非紅茶(Rooibos、Rooibosch,學名Aspalathus linearis)


又名來寶茶、博士茶、紅灌木茶、南非國寶茶、南非歪豆茶,豆科阿斯柏拉屬針葉小灌木,原產於南非南部瑟達柏(Cedarberg)山區,與黃金、鑽石並稱「南非三寶」。南非土著庫伊族(Khoi,Hottentot)用其作為外敷內服的山草聖藥,已有三百多年的歷史,南非語(Afrikaans)中稱之為Rooibos,意思是「紅色的灌木」,又因其烘乾製作方式與茶汁顏色跟紅茶相似,被稱為「南非紅茶」。南非紅茶不含咖啡因,丹寧酸含量低,富含礦物質、茶多酚與數十倍於綠茶的抗氧劑「超氧化物歧化酶」SOD(Superoxide Dismutase)。南非紅茶可鎮靜中樞神經系統,有助於緩解和治療神經緊張、煩躁憂鬱、頭痛失眠等症狀;可減輕消化系統毛病,緩解噁心嘔吐、胃灼熱、胃潰瘍、便秘等;可治療痙攣及抑制過敏,對過敏、結腸多動的嬰兒特別有效,可減輕嬰兒食物過敏、過敏氣喘、胃痙攣、胃絞痛、濕疹等毛病;富含抗氧化劑,有助於延緩衰老、增強免疫力;可降血脂、降血糖、降膽固醇,對高血壓、高膽固醇、糖尿病、脂肪肝、白內障、風濕關節炎等功效。外敷在受感染的皮膚上有消炎作用,可緩和皮膚癢、濕疹、尿布疹、挫瘡等皮膚過敏症狀。

【療效】味甘;有鎮靜安神、止嘔養胃、抑制過敏、降血脂、降血糖、降膽固醇等功效;治感冒、神經緊張、煩躁憂鬱、頭痛失眠、噁心嘔吐、胃潰瘍、胃痙攣絞痛、胃熱便秘、濕疹挫瘡、高血壓、高膽固醇、糖尿病、脂肪肝、白內障、風濕關節炎等症。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾葉,燜約十分鐘,降溫後酌加蜂蜜、檸檬飲用。冷熱飲皆可。