茶名 33: 飛燕草花（Larkpur，學名Consolida ajacis）

又名燕草、千鳥草、千鳥花、小鳥草、南歐翠雀、雲雀之足、雲雀之爪，毛茛科飛燕草屬一年生草本植物，原產歐洲南部及亞洲西部，原種約有四十種，在地中海一帶廣泛被用來作為日常保健茶飲。飛燕草拉丁語為能治傷的草，飛燕草花具有收斂活血、壯陽補腎、暢通氣血功能，可強化心循環系統，增強記憶力，治療痔瘡、失眠、白髮、肺氣虛、記憶力減退等症。根、莖亦可入藥。

【療效】有收斂活血、壯陽補腎、暢通氣血、增強記憶等功效；治痔瘡、失眠、白髮、肺氣虛、記憶力衰退等症。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾花，燜約十分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【附註】大、小飛燕草原同列Delphinium翠雀花屬，後來分為大飛燕草（翠雀花，翠雀屬多年生草本，學名Delphinium hybridum，英名English Larkspur 、Delphinium）與小飛燕草（飛燕草，飛燕草屬一年生草本，學名Consolida ajacis，英名Larkspur 、Branching Larkspur）。大飛燕草全草有毒，種子毒性最強，外型與小飛燕草極為相似，辨別的位置在於葉型，大飛燕草為掌狀葉（深裂成線形，鋸齒葉緣），小飛燕草為絲狀裂葉（深裂或全裂如絲）。