唐代藥王孫思邈少時因病學醫，不但對醫學有較深的研究，而且博涉經史百家學說，兼通佛典。他醫德高尚，堪稱醫界的楷模，在《千金要方》一書中，他提出了“大醫精誠”的思想，並被後世視為行醫的道德標準。他主張：“若有疾厄來求救者，不得問其貴賤貧富，怨親善友，華夷智愚，普同一等，皆如至親之想。不得瞻前顧後，自慮吉凶，護惜身命。深心悽愴，勿避晝夜、寒暑、饑渴、疲勞，一心赴救，無作功夫形跡之心，如此可成蒼生大醫。”後人便將醫德高尚的醫生尊稱為“蒼生大醫”。
三國時的名醫董奉，醫術高明，醫德高尚。他為人治病有個特點，既不受謝又不收禮，只要求治癒者在他房前栽杏樹作為紀念。重症愈者種五棵，輕症愈者則種一棵。多年後，住處蔚然成林，紅杏累累。處方開藥需要杏果時，他又囑咐病家不用付錢，只要拿一鬥穀子換一鬥杏果即可。這樣一來，用杏果換來的穀子堆積滿倉，等到災年的時候，他就用這些穀子救濟貧民。當地的人們非常感謝他，送給他的匾額上寫著“譽滿杏林”、“杏林春暖”等話語。這些讚譽之詞久經流傳，便成了醫德高尚、醫術高明的代名詞。
華佗是東漢著名醫家，精通內、外、婦、兒各科，尤其擅長外科。施針用藥簡而有效，行醫各地，聲名頗著。一次出診的途中，華佗碰到有人家出殯，他看見棺材縫裏流出來的血血色鮮紅，憑著醫生的本能，他認為病人尚未死亡，決定立即開棺救人。經過搶救，終於救活了尚未死亡的休克產婦，遂被人們譽為“神醫”。後來，人們在讚揚某位醫生醫術高明時，常會情不自禁地伸出大拇指說道：“您真是再世華佗啊！”
現在的一些中藥店內，仍在顯眼處懸有“橘井泉香”匾額。據《辭海》“橘井”條釋：相傳漢代蘇仙公得道仙去前，對母親說“明年天下疾疫，庭中井水一升，簷邊橘葉一枚，可療一人。”第二年，果然發生疫病，遠近皆求治，悉數痊癒。《藥海拾奇》一書中也介紹了蘇仙公成仙，其母以井水、橘葉療疫的神話傳說，此後世人便以“橘井泉蠶”稱頌救人功績，醫者也常將其刻於匾上以明志。