彭大人與住持和尚，來到方才那個燒煮肥肉的和尚面前，可憐那個不知死活的傢伙，還在那裡燒肉哩！彭大人對住持僧用手一指說：「你問他鍋內煮的什麽東西？」老和尚對那個燒肉的和尚說：「這位大人問你鍋裡煮的什麽？」那個清眾抬頭一看，是本寺住持大和尚，陪了一個相貌堂堂，怒容滿面的大老爺，特為前來調查他的秘密，這一下子可把他嚇得魂飛天外，魄散九霄了！這真是賊人膽小心虛，他戰戰抖抖的說：「是⋯是煮的老⋯老豆腐，和尚！」「大人你聽見嗎？他說他是煮老豆腐？」「哼！老豆腐？我親自看見他煮的肥肉，還來騙我說老豆腐哩！」彭大人這時不管三七二十一，走過去就把鍋蓋揭開來，滿以為證物就在眼前，那時看你們還有什麽話說，我可以大興問罪之師，那知菩薩顯聖，滿鍋肥肉，這時竟變成了油煎的老豆腐。這一來又把那個毀廟逐僧的彭大人楞住了，他心下想：「分明我是看見這和尚方才買肉回來，在此地切肉燒煮的，現在怎麽竟成豆腐呢？這真是奇怪之至！難道我的眼睛白天會看錯事嗎？」他正這樣想，住持和尚這時看見不是什麽肥肉之類的葷東西，也就理直氣壯的大起膽來說：「我說我們山上的和尚皆是循規蹈距的好和尚，勤修梵行的比丘僧，你始終不信我的話，現在你總相信了吧？」彭玉麟這時真是又恨又愧，恨的是自己的眼睛不行了，怎麽連肉與豆腐都看不清？愧的是自己不應該想與和尚作對，錯怪了和尚，現在弄得當面難堪，實在有點難為情！不得已，只得改口認錯說：「對不起！方才是我看錯了，現在我已知道你們皆是好和尚，我是久慕名山，特為來山參拜觀音菩薩的，你們今後如有什麽困難，我可以盡力保護你們名山道場！」彭玉麟從此做了佛教的護法，這也是說明菩薩大慈大悲，冥冥中救活了全山僧眾的生命，使不信者生信，可見菩薩的威德是無窮了。