因为在蛋糕房做过助手，所以知道草莓蛋糕是不能吃的， 不论草莓是用来做装饰或是用来做内馅， 制作中是绝对不洗的， 因为草莓一沾到水就很容易烂掉。
通常，越是漂亮的草莓，农药越是多， 但是为了维持它的漂亮和美观， 通常是直接从盒子中取出，去掉变黄的叶子， 就直接放到蛋糕上去， 有些在盒中被压坏的， 就切掉坏的部份或是摆久了烂掉的部份， 把好的那一半用进去。 所以，草莓蛋糕的切片草莓最好不要吃。