实用的生活诀窍


打雷勿下车

车子在山路上行驶,假使遇到大雷雨,千万不要下车走动。这时候应先车窗,在收起收音机天线。万一感觉有雷电打在车上时,也勿须惊慌,可以继续行驶,因为车子本身就具有避雷的效果。

吸管的妙用

正当柠檬盛产,提供一个挤少许柠檬的秘方,将剪有斜口的吸管插到柠檬较尖的那头,用手轻压后会发现柠檬汁顺吸管留出来,剩余的柠檬能常保新鲜多汁。

生手煮蛋花汤

厨房生手煮蛋花汤时,若担心凝成一团的蛋白流入锅中,可将蛋液倒入有孔的大杓子,自然就能均匀的流入锅中,做成可口的蛋花汤了!

蔬菜如何解毒

大多数的农药喷洒后,在一定的天数内,会被植物体内的酵素分解掉,买回来的果菜,先放个几天,让残毒有时间被分解掉,但,放入冰箱冷藏后便没有如此效果,因冰箱内的温度会抑制果菜酵素的活动,无法分解残毒,只需放在室内阴凉处即可,不过并不适用于容易腐烂的叶菜类!

青椒去蒂再清洗

多数人在清洗青椒时,习惯将它剖为两半,或直接冲洗,其实是不确的,因为青椒独特的造型与生长的姿势,使得喷洒过的农药都累积在凹陷的果蒂上!

气胀时吃咸橄榄

因压力大引起消化不良与气胀时,最好少吃不易消化或容易发胀的食物,如:糯米饭.蛋.蛋糕.蛋塔.甜点.炸物.竹笋.香蕉.玉米.青椒.香瓜.牛蒡等!可在吃饭时配些萝卜汤.咸萝卜干.咸橄榄.陈皮干.泡菜.仙楂片,或在饭中加一小匙茶油,并在饭后轻松摇晃你的臀部三至五分钟(上半身及肩膀不可摇动),若能摇到打嗝放屁最佳,表示胃肠通气了

长途开车准备冰桶

咖啡虽可提神,但长途开车若喝咖啡提神则不妥,因咖啡有利尿作用,喝多了要常上厕所就麻烦了!倒不如在冰桶里放条冰毛巾,休息时利用它擦把脸或敷敷面!或边开车边嚼浓薄荷口味的口香糖,更理想!

自制水果冰球

将葡萄用盐水浸泡洗净,收入冷冻库中,就成了好吃的水果冰球!不但营养卫生,且葡萄可增强抵抗力,一举数得!

用锡箔纸烧烤勿加柠檬

若用锡箔纸包裹鱼.肉烧烤,切勿再将酸性水果如柠檬等,包裹在一起烤!因为锡箔纸属于金属类,当金属与酸性物质混合在一起烤时,会起化学变化,易产生对人有害的致癌物质!

吃烧烤加柠檬解毒

烤肉时,若将肉直接放在肉架上,除了彻底烤熟外,烤焦部分应丢弃,以免吃到致癌物!食用前,记得滴上新鲜柠檬汁,除了增添风味外,柠檬中的 vitC上有解毒作用!

柠檬浴让皮肤更白皙

柠檬正值生产期,价格不贵,不仿常选购,平日将它切半挤成汁加冷开水加些糖饮用!挤过的柠檬皮暂勿丢弃,放在盥洗室,无论洗脸沐浴都让肌肤更幼嫩白皙呢!

幼儿饮糖水防便秘

家中得幼儿,容易有挑嘴偏食的坏习惯,常引发腹账便秘的现象!不仿用一平匙的红糖,混合一百西西的温开水,搅拌均匀,让孩子慢慢喝下,再以顺时钟方向,像肚腹处,轻轻按摩,不久,孩童便可以顺利排便!

涂抹芥末肉质更嫩

主妇们若想使炖肉快些煮软,可在肉上涂抹芥末;不但可使肉变的柔软,也会变的非常味美!

芦荟可消火烫伤

若不慎被火烫伤,可摘取一株芦荟,洗净后,拨去外层纤维,让黏汁抹在伤处,等汁液干了在搽,一日数回,伤处很快消种,又能保持干爽!若是起了泡,绝不可戳破,只要轻地搽,泡自然就消了!

红糖可清经期恶露

当月经来潮时,将结束前两日,可用半斤红糖(即黑糖)泡开水(冷热皆宜当茶饮用如此就能把子宫里的恶露清除干净!对妇女而言是最简易的保健法!

吹风机轻松去标签

买礼盒送人时,价钱标签很难撕掉,用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看,如果用吹风机吹热一下再撕,会很轻松的撕下来,不留一点痕迹!

松节油去口香糖污渍

衣服沾黏到口香糖,不易清洗!如将冰块放在口香糖沾黏处的反面,是口香糖凝固,口香糖便可轻易取下,但是仍然会残留痕迹,如接着使用松节油再残留的痕迹上搓揉一番,就可是衣服恢复清洁的原貌!

清水加白醋为花朵延寿

炎炎夏日,鲜花买回家后容易枯萎,不仿清水中加几滴白醋或漂白水,花枝底部在修剪一下,即可使花朵延年益寿喔!

吹风机除雾效果佳

洗澡时,浴室中得镜子,常会蒙上一层雾气,一般人习惯用换下来的衣裤或毛巾擦拭往往留下难看的水痕!不仿在吹头发的同时,利用吹风机的热风,再镜前打转几圈后,便能风干镜面而不留痕迹!

冷气不冷检查滤网

冷气的送风便弱又不冷时,先别急着扭强冷度或风速,如果滤网堵塞而是进风量不足,会使马达运转过度而损毁!不如,先拆下滤网检查,虽然费事些,但是可延长冷气机的寿命,节省维修费用!

凤梨加糖治感冒

夏天有时突然来一阵雷雨后,当小孩淋上了雨,有一些感冒的前兆时,可试试这个小偏方:切成小片的凤梨,加适当水加一些冰糖再锅内煮一段时间!要食用时在小碗内加柠檬汁!凉后也可以当成夏日点心食用,是个冷热适宜,风味极佳的水果茶!

柠檬.豆渣除异味

家中如有一些难闻的异味常令人受不了,如何消除这些异味呢?以下几点供各位参考:1.厨房 :可用一片柠檬擦拭厨房用具,煎锅.沾板,也可以用文火煮一小锅白醋,可除去厨房中经久不散的异味!2.盥洗室:点一根火材或是蜡烛,然后把它吹熄,放入盆中,在厕所放五分钟,即可除去异味!爱喝咖啡的人,更可把咖啡豆渣放建烟灰缸里,是室内不在烟味弥漫,当然平常最重要的就是保持空气流通!

用山桂肉代替月桂

煮义大利面的肉酱,若买不到月桂叶来调味时,不仿以台湾原生树种--山肉桂的叶子来替代,以晒干者为佳,新鲜叶片洗净后也可用,别有一番风味喔!

茶叶泡水除脚臭

许多人有脚臭的困扰,在这里有几个方法,不仿试一试:要穿鞋时拿少许茶叶直接放在鞋里!脸盆里放温水,将少许的茶叶放入,然后在把脚放入浸泡一会儿,这样就没异味了!

传真纸当杆面棍

传真纸用完后的纸制棒子,比保鲜膜的棒子细一些,可以拿来当杆面棍,洗净之后,要杆面时,外面包一层保鲜膜用过以后,再将保鲜膜撕掉,清洁又方便!

自制冰柱延长冷度

假日出外旅游,冰筒内的卫生冰块不能耐久,为达目的地就以化做冰水,不如自制大冰柱来的实际些!出门前夕,取一至两个宝特瓶,装入八分满的冷开水,锁紧瓶盖后,放入冰库冷冻!隔日取出,以美工刀由中段环切,平外稍冲自来水,冰柱即易取出,可以有效延长冷藏效果!

最好的饮料是白开水

美国哥伦比亚大学临床研究证明,常饮鲜果汁的儿童,其肥胖的可能是不饮鲜果汁儿童的四倍!在五岁的儿童中,常饮鲜果汁的儿童,身体发育矮胖率,是其他儿童的二倍以上,因此,对儿童来说,最好得饮料不是鲜果汁,而是常饮的白开水!

冷冻竹筷标签易除

买新鲜竹筷时,上面的标签很难撕下,用手抠会抠的脏脏的,如果先把它放在冷冻库内,冰过后再撕,会很轻松的撕下来!

凤梨皮煮不锈钢锅

不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!

洋葱煮水去焦痕

若将铝制锅烧焦了,可在锅中放个洋葱和少许得水加以煮沸,不久后所有的烧焦物都会浮起来!

便当菜不要勾芡

有些菜肴如红烧狮子头.糖醋排骨等,起锅前汤汁会拌入一些太白粉以增加滑润的口感!但若要带饭做便当的话,千万别勾芡,以免蒸过之后,变成黏糊糊的,味道尽失!

牛蒡丝煮茶凉拌两相宜

牛蒡一条先用菜瓜布清洗外表后,再用刀如削铅笔般削成细条,准备一大锅水,用小火将牛蒡滚约二十分钟,熄火待冷就是现成的牛蒡茶,再把牛蒡丝捞起,用酱油.糖.芝麻浸渍,就变成好吃的牛蒡丝!

加蛋去咸味

煮菜或汤时,有时发觉太咸时,可以打一个蛋下去,因为但会吸收咸味,使汤或菜的味道更好。

老姜加硫磺治汗斑

夏日炎炎,汗流浃背,但流汗导致的汗斑,该如何呢?很简单只要到中药店买硫磺,再买块老姜,取老姜斜切后沾硫磺擦拭,日久即可见效!

先泡茶水蛋更入味

煮茶叶蛋时,为了让茶叶的香味能渗透到蛋里,最好浸泡茶叶水半天再煮,再加一点五香粉就能煮出又香又有味道的茶叶!

丝袜冰过再穿更耐久

妇女新买回的丝袜,先不要拆封,直接放入冰箱中冷冻一两天,再取出放置一天后穿用,这样可以增加丝袜的韧度,不至于很快就发生抽丝或破裂的现象,不必花费太多的金钱再购买丝袜上!

甜椒冰过更香脆可口

市场或超市有红色.黄色的甜椒出售,它的特点是不辣,色彩鲜艳,还带有甜味,购回甜椒最好先用冷开水冲洗,再浸入冰水中,稍后甜椒更加香脆可口,清爽宜人!

水桶加报纸鲜花保鲜

如果一大早便得为人送行,前一天晚上便购买得花束,要如何保鲜呢?你可以请花店代你包装好,然后将它直立在水桶中,上面覆盖一张报纸,在用浇花器将报纸喷湿,隔天要取花时再将报纸拿开,你会发现,花束和昨天一样娇艳动人喔!

过时白葡萄酒加汽水

夏天到了,是喝白葡萄酒的好时机,但开瓶后,又没能马上喝完,放久了容易走味.变质,这时可用一比一的比例加速汽水,就变成一种不错的低酒精饮料,与红葡萄酒加入葡萄原汁有异曲同工之妙!

肚脐贴撒隆巴斯可防晕

天生体质易昏眩呕吐的人,在出门前,别忘了在肚脐贴上撒隆巴斯既不会昏昏欲睡,也不会有服止晕药的副作用!

聊天嚼口香糖改善耳鸣

搭乘飞机时,在起飞之际,最容易产生耳鸣现象,严重的话,甚至会痛的落泪!改善的方法就是尽量将嘴巴张大张开,可减少压力,有同伴共乘,不仿相互交谈,或嚼口香糖,也能达到舒缓的作用!

羊毛围巾挥发油清洁

边缘有流苏的羊毛围巾或大披肩,水洗的话流苏很容易变质,因此干洗为宜!用毛巾或柔软的棉布沾少量挥发油,在通风良好的地方,仔细擦拭整条围巾或流苏,擦净后,在通风处晾干,至挥发油彻底挥发即可!

橡胶手套用后晾干寿命长

平时洗涤时所带之橡胶手套,在用毕时要擦拭干净晾好,可延长手套使用生命,不仿试试看!

用洋葱的白根治蜈蚣咬伤

郊游时,被蜜蜂可挖掘田里的洋葱或长葱的白根,搽在被咬伤的部位!刺伤疼痛的时间约五分钟左右)必须一直搽涂葱汁渗透!如此即可止痛.消肿,立即痊愈!

年糕先冰再切

将买回来的江浙宁波年糕,直接放入冰箱冷藏一天左右,待其硬度恰到好处的时候,再取出,能轻易切出厚薄均匀的斜刀片!切片的年糕,大约可处存三天的时间,下锅前,要用清水彻底漂洗,才能吃的安心用健康!

皮包系铃铛防盗

在包包的拉链上,系个小铃铛,不但轻脆悦耳,最重要的是有预防及抵制的作用,若旁人不经意的触及,会发出响声,提醒自己,看请荷包!

蛋白上浆肉丝更嫩

炒菜加入肉丝,对烹煮技术是一项考验,因为要菜熟肉嫩,所需掌握的,除了火侯外,就是上浆技巧,依经验得知在浆猪肉丝时,加入半颗蛋白及适量太白粉水(100公克为例),若是浆鸡肉丝时,除与猪肉方法相同外,浸泡时间应更久,而且须轻轻抓动,使其均匀吸收,若是用腥气较重的鱼肉丝,可在浆料上加入酒或柠檬汁去腥,效果极佳!

芹菜加糖好滋味

芹菜本身具有咸味,烹炒时虽只加少量盐,有总觉得咸涩滋味不佳,若加半匙砂糖则有意想不到的效果!另以红葱头报香波菜在下锅,加入盐.味精翻炒后,稍加水以小火闷煮使其软烂,风味特加!

新花盆先泡水才能用

没有经泡水过的新瓷制花盆用来种花,花盆会把土里的水分吸干,造成花草枯死!新花盆在使用前应该放在冷水中浸泡二十分钟,再种上花草便不会枯死!

饮水机加柠檬去污渍

家里的茶壶.饮水机用久了,里面有一层白白后后的渣,这时不仿到市场买一颗柠檬,去籽外,切半放进饮水机或茶壶内煮个二或三小时,你会发现里面的渣变少了,多试几次,你会有满意的效果喔!

漂白水去霉斑

浴室内挂毛巾,常因无法完全拧干,长久下来易生霉菌斑,一班洗衣粉很难清除,不仿利用就寝前,将毛巾浸泡再含有稀释漂白水的盆中,一叫醒来,毛巾便能漂白如新!

看广告作腹部运动

电视播映广告时,可以利用几秒钟健身!第一:轻松的坐在椅子上,将脊背下段抵紧椅背,然后将双手紧握再颈后!第二:抬起右膝,用左肘与之接触,然后再以左膝与右肘重复这个动作!将使腹部更结实平坦!

干咳不止可饮麦芽茶

如果咳嗽不止,且痰咳不出来的时候,可将黑麦芽糖加热,加开水,搅拌均匀即可使用,效果非常好,如加上清汤热饮,效果更加快速喔!

牙膏清洗冰箱电锅

如果家里的冰箱和电锅是白色的,日子久后若有些变黄,在清洗时不仿试试挤些牙膏轻轻擦洗会让你有意想不到的洁白光亮

布料加盐浸泡不退色

新购的有色花布,第一次下水时,加盐浸泡十五分钟后再取出冲洗,可防止布料褪色!

拉链卡住上蜡处理

当衣裤的拉链卡住或不易拉动时,先涂上蜡,再以干布擦拭,就能轻松拉动!

炖牛肉先用面粉洗净

冷冻牛肉往往因为生鲜度略差,红稍后口感微酸滋味不佳,若首先以面粉水(或洗米水.酒水)洗净,再以清水煮熟(加入酒及少许姜片或卤味香包),等到散发出肉香味,方才加入香油及冰糖(或砂糖)继续煮到烂熟为止,如此炖煮的红烧牛肉则必美味可口滋味绝佳!

旧牙刷清脚趾

沐浴之际,别忘了用一支旧牙刷,沿着脚趾和指甲缝间轻轻刷洗,保持脚止的清洁干净,在炎夏季节,换穿镂空凉鞋,方能展现足下风采及魅力!

茶叶水能止痒消痱

天气热,流汗多,常引发皮肤红肿.长痱子!不仿用个纱布袋,收集过滤冲泡过的茶叶,洗澡时,纱布袋丢入水中浸泡,能止痒.去痱子,消除疲劳,有多重效果!不仿一试!

淘米水用处多

淘米水可用来去除竹笋.牛蒡.当归的涩液;浇在花草附近,可当肥料;用来搓洗抹布.擦地板.或是洗碗盘,可去油污!

垫塑胶纸水饺不沾黏

包好的水饺放在瓷盘中冷冻,常因馅含水分使饺皮合盘面紧密结合,直接拔起或是解冻时,极易破损!如果事先在瓷盘上垫一层塑胶纸,问题便可迎韧而解!

吃含钙食物不喝茶

草酸易与钙形成结石,而茶的成分中含有草酸,因此日常饮茶以浓淡适度且不过量为宜!尤其在实用富含钙质的食物后不要马上喝茶!

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