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根及根茎类,常在秋末或春初采集。全草、茎枝和叶类,在植株充分成长、枝叶茂盛或开花时期收采。花类在含苞待放或初放时采集。果实种子类,通常在果实成熟时摘采。树皮、根皮类在春夏之交,植物生长茂盛,内皮浆液丰富时剥取。
炮制是药材在使用前或制成各种剂型前的加工处理过程。其目的是:减低药物的毒性及副作用,提高药效,改变药性,扩大治疗范围,便于制剂和贮藏。常用的炮制方法有:
炒、炙、炮、锻、煨、蒸、煮、水飞。
理(理论)法(法则)方(方剂)药(药物)。
气味的定性,升降浮沉的定向,以及归经的定位,构成中药"三位一体"的药性基础。
秦汉时期:神农本草经。
简称〝本经″或〝本草经″。应成书于汉书艺文志之后,张仲景之前。作者不详。基于尊古而贱今之习俗,假托传说人物黄帝与神农对话形式而成书。
内容重点。
(1)总论包含序例12条,说明中药的基本理论。
(2)各论包含365味药(一年365天,一天一味)。照毒性大小,补虚祛邪作用,将药物分上、中、下三品。每味药说明其性味功能。
学术价值:
(1)文献价值:我国现存最早之药学专着。
(2)理论价值:初步奠定了药学理论之基础。(序例含括采收、加工、真伪辨识、储藏、配伍法度等,中药归类根据四气、五味、毒性、归经、升降浮沉,此书提及前三项。)
(3)实用价值:记载之药物,大多朴实有验,历用不衰。
三国两晋南北朝时期:本草经集注。
作者陶弘景。基本内容包含730味药(365 * 2) 。对神农本草13序例,给予详细注释。除了药品对药剂的选择外,更提出病症对剂型的选择:急症用汤剂、慢病用丸剂。对药物辨识也有诸多贡献。
书的内容有三部份:朱书〝本经″,乃抄录神农本草经。墨书〝别录″,取自名医别录,乃各家附经为说。行间小字乃陶弘景之注释。
学术价值:
(1)首创按自然属性分类之方法。(730味药,分为玉石、草木、虫兽、果、菜、米食、有名未用七类。)
(2)确立综合本草的基本格式,为后世本草学家所沿习使用。包括药物性能功效应用,及对药物本身之研究,如剂型、产地等。
隋唐时期:新修本草。
编修日期:唐显庆四年(西元659年)。先后由长孙无忌(英国公),徐世绩领衔主编。故又称〝英公本草″。徐世绩,因功被皇帝赏姓“李”,又因李世民名字中有世字,徐世绩因而改名为李绩。
真正编撰新修本草的药学专家为苏敬。后因某一皇帝名字有敬字,后人改称苏敬为苏恭。
新修本草收载药物数目,因算法不同,有844, 851, 853三种说法。
学术价值:
(1)我国历史上第一本官修本草。(国家标准)
(2)开创药学书图文对照之先例。(但图、图经部分都已失传)
宋金元时期:经史证类备急本草。
宋初:〝开宝本草″,〝开宝重定本草″,〝嘉佑本草″,〝本草图经″(一称〝图经本草″,为〝嘉佑本草″之辅本) 。四本皆官修本草。
影响最大者,为私人编辑的〝经史证类备急本草″,简称〝证类本草″,收及宋初官修本草之精华,且合并嘉佑与图经本草,便于查阅。作者为唐慎微。(北宋时期)
药品数量:1558, 1744, 1748 (不同版本)