蘋果乳酪派

吳青蓉 提供

材料：

  1. 派皮 : 麵粉1杯 , 奶油 4oz (1stick) , 糖1大匙

  2. 乳酪糊 : cream cheese 12oz(1又1/2盒) , 糖1/3杯 , 蛋2個

  3. 水果層 : 蘋果(青蘋果為佳)2-3個 , 肉桂粉(ground cinnamon)1/2小匙

  4. Topping: 燕麥片(oats)1/2 杯 , 麵粉1杯 , 奶油2oz(1/2 stick) , 糖1/2杯

作法：

  1. A材料,麵粉,糖,奶油放室溫軟化拌勻 ,麵團攤成一張皮,取一烤盤(7x11)抹油,把麵皮铺平於烤盤上 , 先烤10分鐘 , 溫度為350度F

  2. B材料,取一容器將cream cheese和糖用攪拌器拌勻 , 再加入蛋繼續拌勻呈乳狀 , 將乳酪糊倒入已先微烤過的派皮上

  3. C材料,蘋果去皮切片 , 灑上肉桂粉 , 铺於乳酪糊上

  4. D材料,全部拌勻 , 再铺於蘋果片上

  5. 烤箱預熱350度F , 烤40-45分鐘