73 涼拌五色蔬
原料
大白菜葉、西生菜、紫包菜、聖女果、十香菜(或薄荷)、黃紅彩椒
味型
鹹鮮清爽
做法
將大白菜葉、西生菜、紫包菜、黃紅彩椒洗淨切成片,聖女果對半切開,薄荷葉洗淨備用。
將所有材料放入大碗內,加入鹽、蘑菇精、香油、少量白醋、白糖拌勻即可。
備註
此菜拌好立即享用,不宜久放,出水就不好吃了。