11 腰果玉米粒

做法

1. 玉米煮熟後剝粒；黃瓜和胡蘿蔔連皮切成丁。
2. 腰果略用油炸一下，控乾後備用。
3. 起鍋熱少許油，爆香薑末，先倒入胡蘿蔔丁炒至七、八成熟後，再放入玉米粒、腰果、黃瓜丁翻炒，最後用鹽、蘑菇精調味即可。