8 香乾豆腐
原料
豆腐、香菇、枸杞、薑
調味料
乾辣椒、花椒粒、孜然粉、咖喱粉、紫蘇、香菜
做法
豆腐切小塊,用油略煎一下備用。
起鍋熱油,放入乾辣椒、花椒與豆腐一起翻炒,
再放入香菇、枸杞、薑片並加醬油、蘑菇精、孜然粉、咖喱粉、紫蘇葉和少許水燉。
等水不多時加香菜出鍋。