草莓蛋糕


因為在蛋糕房做過助手,所以知道草莓蛋糕是不能吃的,
不論草莓是用來做裝飾或是用來做內餡,
製作中是絕對不洗的,
因為草莓一沾到水就很容易爛掉。

通常,越是漂亮的草莓,農藥越是多,
但是為了維持它的漂亮和美觀,
通常是直接從盒子中取出,去掉變黃的葉子,
就直接放到蛋糕上去,
有些在盒中被壓壞的,
就切掉壞的部份或是擺久了爛掉的部份,
把好的那一半用進去。
所以,草莓蛋糕的切片草莓最好不要吃。