常見病食療驗方 消化系統疾病
噎膈
本病是消化道常見病症之一。昋咽食物時，梗噎不順，胸膈阻塞，食物難下或食後不久即吐出，通稱為噎膈症。主要包括食管狹窄、食道癌、胃癌、幽門梗阻等。
宜忌
- 宜食高蛋白、高熱量、高維生素、少渣、易消化的流質飲食。
- 忌食過冷、過熱、乾硬、不易消化、溫燥、辛辣的飲食及煙酒。
食療驗方
- 棉花殼，水煎代茶飲。(《常見病驗方》)
- 蒜頭240克，醋250克。合一起煮熟後內服，可能會嘔吐出多量黏痰，再用韭汁半小碗，一次服下。(同上)
- 生韭汁、牛奶各1杯，加鮮鵝血1杯混勻溫服。(同上)
- 貓初生胎衣，以新瓦焙乾，研細末，每服0．3∼0．6克，好酒送下。(《同壽錄》)
- 核桃衣(果內隔層)15克，生薑6克，水煎服。
- 雪梨1個，丁香50粒。梨去核，放入丁香，外用紙包好，煨熟吃。(《常見病驗方》)
- 青蛙7個，泥封，火燒存性，研末，一次服，連服3日。(《吉林中草藥》)
- 韭菜或韭菜根，洗淨搗汁。每次以此汁1匙，和入牛乳半杯， 煮沸後，趁溫緩緩咽下，一日數次。(《食物中藥與便方》)