依病症提供俱藥效食品
| 通便潤腸 | 香蕉、竹筍、地瓜、紅白蘿蔔、芋頭、牛蒡根、蓮藕、芥菜、各種水果 |
|---|---|
| 止渴 | 紅白蘿蔔、番茄、西瓜、大小黃瓜、絲瓜、冬瓜、梨、荸薺、涼薯、豆腐、苦瓜 |
| 療飢耐餓 | 糙米、薏苡仁、糯米、芋頭、各種堅果 |
| 頻尿 | 白果、淮山、牡蠣、各種乾果、人參、當歸、薏苡仁、芡實、蓮子、菱角 |
| 糖尿病 | 淮山、豆腐、竹筍、荸薺、涼脆薯、梨、白蘿蔔、蘆筍、甘蔗汁、牡蠣、糙米、地骨皮、蜂王漿、大蒜、桑葉、桑椹、苦瓜、蒲公英 |
| 咳嗽 | 百合、杏仁、白果、梨、白蘿蔔、西瓜皮、薤白、大蒜、桑葉、苦瓜 |
| 外感頭疼、鼻塞、身重疼 | 蔥白、大蒜、薤白、韭菜、九層塔、薄荷、紫蘇、小茴、芫荽、茶、芥茉、薑、桂葉、桂皮、桑葉、菊花或葉、忍冬與花、荷葉 |
| 流鼻血及各種不正常出血 | 蓮藕根莖葉、菊花與葉、枸杞子與葉、莖、桑葉與皮、芒花、絲瓜與天蘿水、各種菜的花、佛手瓜與龍鬚茶、龍葵、艾、浮萍、茄子、蕃茄、茭白筍、莧菜、紅莧菜、紅白蘿蔔、南瓜、牛蒡根、菠菜、海帶、紫菜 |
| 胃潰瘍 | 生白蘿蔔不去皮、蓮藕、生豆腐、西瓜皮、糙米、薏苡仁、苦瓜、各種苦菜類如芥菜、青皮、柳橙皮、枳殼 |
| 手足冰冷與麻痺 | 各種辛辣或辛涼食品，如蔥、韭、薤白、胡椒、辣椒、九層塔、五香粉、花椒、芥末、酒、小茴葉、洋蔥。或羊肉、狗肉、蛋、豬腦、海鮮、各種乾硬果，如胡桃、松子。 |
| 失眠 | 荷包蛋、豬腦、豬肝、魚卵、各種乾堅果，如杏仁、胡桃、腰果、柏子仁、酸棗仁、牡蠣、九孔、糖 |
| 心悸跳 | 紅棗、黑棗、人參、糯米、龍眼及肉、荔枝及肉、薏仁、蓮子、菱角、玉米鬚、芡實、各種香菇、尤其靈芝 |
| 腹痛、腹瀉 | 橘皮、檸檬、柳橙、枳、柚、各種柑橘類未成熟者，或薏苡仁、淮山、蓮子、空心菜、蓮藕及葉、菱角、茭白筍、各種菇，尤其靈芝 |
| 記憶力減退、老人癡呆 | 同[失眠] |
| 膽固醇、血脂肪高、尿酸過多 | 各種酸與苦的食品 |
| 腰背足疼痛 | 鱔魚、鰻、泥鰍、地龍、牛蒡 |
胃為水穀之海，具有腐熟水穀的功能，脾能運化水穀精微，把食物的精華輸送到全身。
食品的分類：
| 清補 | 山藥，蓮子、百合、冰糖、桑椹、藕、豆腐、蜂蜜，赤小豆、綠豆、鴨、甲魚、蚌肉、鴨蛋、麵筋、牛乳、 薏苡仁、粳米、小麥芽 |
|---|---|
| 溫補 | 羊毛、牛肉、狗肉、雞、鴿、鱔魚、海參、淡菜、荔枝、桂圓、桃核、板栗、紅糖、胡蘿蔔、糯米 |
| 脾病 | 粳米飯、牛肉、棗、葵 | 甘 |
|---|---|---|
| 心病 | 麥、羊肉、杏、薤 | 苦 |
| 腎病 | 大豆黃卷、豬肉、栗、藿 | 鹹 |
| 肝病 | 麻、犬肉、李、韭 | 酸 |
| 肺病 | 黃黍、雞肉、桃、蔥 | 辛 |
肝色青，宜食甘；心色赤，宜食酸；脾氣黃，宜食鹹；肺色白，宜食苦；腎色黑，宜食辛。
| 正月 | 腎氣受病，肺氣弱，宜減酸增辛，助腎補肺，養胃氣。 |
| 二月 | 腎微肝旺，宜戒酸增辛，助腎補肝 |
| 三月 | 腎氣以息，心氣漸，水氣正旺，宜減甘增辛，補精益氣。 |
| 四月 | 肝臟已病，心臟漸壯，宜增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。 |
| 五月 | 肝臟氣休，心火旺相，宜減酸增苦，益肝補腎，固精氣。 |
| 六月 | 肝微脾旺，宜節飲食，遠聲色，須飲食溫軟，不合太飽，時飲粟米溫湯，豆蔻熱水最宜。 |
| 七月 | 腎心少氣，肺金初旺，宜安靜性情，增鹹減辛助氣補筋，以養脾胃。 |
| 八月 | 心臟氣微，肺金正旺，宜減苦增辛 |
| 九月 | 陽氣衰，陰氣盛，暴風時起，忌孔隙賊風傷人，宜減苦增甘，補肝益腎，助脾胃，養元和。 |
| 十月 | 心肺氣弱，腎氣強盛，宜減辛增苦，養腎氣以助筋力。 |
| 十一月 | 腎氣正旺，心肺衰微，宜增苦絕鹹，靜攝以迎初陽。 |
| 十二月 | 土氣旺相，水氣不行，宜減甘增苦，補心助肺。 |
辛甘發散為陽，酸苦湧泄為陰，鹹味湧泄為陰，淡味滲泄為陽。
《素問》：心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，腎欲鹹。
善養性者，先飢而食，食勿令飽，先渴而飲，飲勿令過。食欲數而少，不欲頓而多。蓋飽中飢，飢中飽，飽則傷肺，飢則傷氣。若食飽，不得便臥，即生百病。
穀類
| 食物 | 性味 | 歸經 |
|---|---|---|
| 粳米 | 甘，平 | 入脾胃經 |
| 秈米 | 甘，微溫 | 入脾胃經 |
| 糯米 | 甘，溫 | 入脾、肺經 |
| 小米 | 甘、鹹，涼，陳者苦寒 | 入脾、腎經 |
| 小麥 | 甘，微寒 | 入心、脾、腎經 |
| 大麥 | 甘、鹹，涼 | 入脾、胃經 |
| 蕎麥 | 甘、涼 | 入脾，大腸經 |
| 玉米 | 甘，平 | 入脾、肺經 |
| 高梁 | 甘、澀，溫 | 入脾、胃經 |
| 苡仁 | 甘，淡，涼 | 入脾、肺、腎經 |
| 青稞 | 鹹，平 | 入脾、胃經 |
| 食物 | 功效 |
|---|---|
| 苡仁 | 可治風濕、消水腫、醫乾濕腳氣，防高血壓、健脾胃、補肺清熱、潤膚美容兼減肥、抗腫瘤防癌、增強免疫力。 |
| 糙米 | 益氣中和除濕氣、整腸利便，對腳氣病有獨特功效。 |
| 高梁 | 味甘澀，性溫，入脾、胃經、具溫中健脾、益胃固腸，止吐止泄等效能，適用於脾胃虛弱、小兒發育不良、腹泄等。 |
| 大麥 | 味甘性涼，具溫中益氣、止渴除煩、利尿之效，適用於消化不良、嘔吐泄瀉，消渴多飲、產後大便秘結等。 |
| 篙麥 | 味甘性涼，具開胃消積、下氣利腸，止汙消炎、止帶濁之功效，其所含營養，亦是糧食作物中的佼佼者。 |
| 珍珠米 | 味甘淡、性涼，健脾利濕、清血排膿，鎮痛作用，亦有降血壓與降血糖效果。 |
| 芡實 | 固腎益精、補脾去濕，治泄瀉滯濁，小便不禁、夢遺滑精，腰膝瘀痛。 |
| 小米 | 又名栗米，治反胃熱痢，煮粥食益丹田、補虛損開腸胃、益腎利尿、除熱解毒，常食亦有美白之功效。 |
| 小麥 | 味甘性涼，入心脾腎經，可養心安神，治療心悸失眠等症，乃糧中之寶。 |
| 燕麥 | 性乾味甘活血補氣，可降血液中之膽固醇，美容養顏。 |
| 黑米 | 黑米為米中之王，可活血壯骨骼，滋陰入腎調和五臟，益元開揖，增強體力改善體質。 |
豆類
| 食物 | 性味 | 歸經 |
|---|---|---|
| 黃大豆 | 甘，平 | 入脾、大腸經 |
| 黑大豆 | 甘，平 | 入心、肝、腎經 |
| 赤小豆 | 甘、酸，平 | 入心、小腸經 |
| 綠豆 | 甘、寒 | 入心、胃經 |
| 蠶豆 | 甘，平 | 入脾、腎經 |
| 白扁豆 | 甘、平 | 入脾、胃經 |
| 豌豆 | 甘、平 | 入脾，胃、大腸經 |
| 豇豆 | 甘，平 | 入脾、胃經 |
畜產類
| 食物 | 性味 | 歸經 |
|---|---|---|
| 豬肉 | 甘、鹹，平 | 入脾、胃、腎經 |
| 牛肉 | 甘，平 | 入脾、胃、腎經 |
| 羊肉 | 甘、溫 | 入脾、腎、心經 |
| 馬肉 | 甘、酸，寒 | 入脾、腎經 |
| 狗肉 | 鹹，溫 | 入脾、胃、腎經 |
| 兔肉 | 甘、涼 | 入胃、大腸經 |
| 畜乳 | 甘 | - |
| 畜內臟 | 和畜肉相似 | 歸其同名之經 |
禽類
| 食物 | 性味 | 歸經 |
|---|---|---|
| 雞肉 | 甘，平 | 入脾、胃經 |
| 鴨肉 | 甘、鹹，平 | 入胃、腎經 |
| 鵝肉 | 甘，平、偏寒 | 入胃、肺經 |
| 雀肉 | 甘，溫 | 入肝、腎經 |
| 鵪鶉肉 | 甘，平 | 入脾、肺經 |
| 禽蛋 | 和禽肉相似 | |
| 禽血及內臟 | 與畜內臟類似 | 與畜內臟類似 |
水產動物類
| 食物 | 性味 | 歸經 |
|---|---|---|
| 鯉魚 | 甘，平 | 入脾、胃、肝、肺經 |
| 鰣魚 | 甘，平 | 入脾、胃經 |
| 鱔魚 | 甘，溫 | 入肝、脾、腎經 |
| 泥鰍 | 甘，平 | 入脾經 |
| 鰻魚 | 甘，平 | 入脾、胃經 |
| 黃花魚 | 甘，平 | 入胃、腎經 |
| 帶魚 | 甘，平 | 入脾、胃經 |
| 魚翅 | 甘，平 | 入脾、腎經 |
| 蛤、蚌 | 鹹、寒 | 入肝、胃經 |
| 蟶子 | 鹹、寒 | 入脾、胃經 |
| 蜆子 | 鹹、寒 | 入脾、胃經 |
| 蚶子 | 甘，平，微溫 | 入心、脾經 |
| 田螺 | 甘、鹹，寒 | 入膀胱經 |
| 牡蠣肉 | 甘、鹹，微寒 | 入肝、腎經 |
| 貝類 | 鹹，平 | 入肝、腎、脾經 |
| 鮑魚 | 甘、鹹，平 | 入肝、腎經 |
| 蝦 | 甘、鹹，溫 | 入脾、腎經 |
| 蟹 | 鹹、寒 | 入胃經 |
| 海蜇 | 鹹，平 | 入肝、腎經 |
| 鱉龜 | 甘、酸、鹹，平 | 入腎經 |
| 田雞(青蛙) | 甘，平 | 入膀胱、脾、胃經 |
| 蛤蟆油 | 甘、鹹，平 | 入肺、腎經 |
| 烏賊魚 | 鹹，平 | 入肝、腎經 |
| 海參 | 鹹，平 | 入心、腎經 |
| 燕窩 | 甘，平 | 入肺、脾、腎經 |
食用油脂
| 食物 | 性味 | 歸經 |
|---|---|---|
| 豆油 | 辛、甘，溫 | 入大腸經 |
| 花生油 | 甘，平 | 入肺、胃經 |
| 麻油 | 甘，涼 | 入肝、腎經 |
| 菜子油 | 辛，溫 | 入脾、胃經 |
蔬菜類
| 食物 | 性味 | 歸經 |
|---|---|---|
| 白菜 | 甘，平 | 入胃、大腸經 |
| 油菜 | 辛、涼 | 入肝、脾經 |
| 薺菜 | 甘，平 | 入肝、脾經 |
| 菠菜 | 甘、涼 | 入肺、胃經 |
| 蒿子稈 | 辛、甘，平 | 入脾、胃經 |
| 蕹菜 | 甘，寒 | 入肝、大腸經 |
| 莧菜 | 甘、微苦，涼 | 入肝、大腸、膀胱經 |
| 韭菜 | 辛、甘，溫 | 入胃、肝、腎經 |
| 芹菜 | 甘、微苦，涼 | 入肝、胃經 |
| 生薑 | 辛，溫 | 入肺、胃、脾經 |
| 香菜 | 辛，溫 | 入肺、胃經 |
| 辣椒 | 辛，熱 | 入脾、胃經 |
| 蔥 | 辛，溫 | 入肺、胃經 |
| 蒜 | 生：辛熱；熟：甘溫 | 入脾、胃、肺經 |
| 薯類 | 甘，平 | 入肺、脾、腎經 |
| 芋艿 | 甘、辛，平 | 入胃、大腸經 |
| 慈菇 | 甘、微苦，涼 | 入心、肝、肺經 |
| 冬蟲夏草 | 甘，溫 | 入肺、腎經 |
| 黃花菜 | 甘，涼 | - |
| 磨菇、香蕈類 | 甘、平，偏涼 | 入肝、胃經 |
| 木耳 | 甘，平 | 入胃、大腸經 |
| 海帶，海藻 | 鹹，寒 | 入肝、腎經 |
| 紫菜 | 甘、鹹，寒 | 入肺經 |
| 葛仙米 | 甘、淡，寒 | 入肝、胃經 |
| 黃瓜 | 甘，涼 | 入肺、胃、大腸經 |
| 絲瓜 | 甘，涼 | 入肺、肝經 |
| 南瓜 | 甘，溫 | 入脾、胃經 |
| 葫蘆 | 甘、淡，平 | 入肺、脾、腎經 |
| 冬瓜 | 甘、淡，涼 | 入肺、大腸、小腸、膀胱經 |
| 西紅柿 | 甘、酸，微寒 | 入胃經 |
| 茄子 | 甘，涼 | |
| 蘿蔔 | 甘、辛，生者性冷，熱者性溫平 | 入肺、胃經 |
| 胡蘿蔔 | 甘，平 | 入肺、脾、肝經 |
| 藕 | 生者甘寒，熟者甘溫 | 入心、脾、胃經 |
| 萵苣 | 苦、甘，涼 | 入小腸、脾經 |
| 茭白 | 甘，寒 | 入胃、膽經 |
| 竹筍 | 甘，寒 | 入肺、胃經 |
水果
| 食物 | 性味 | 歸經 |
|---|---|---|
| 甘蔗 | 甘，寒 | 入肺、胃經 |
| 金橘 | 酸、甘，溫 | - |
| 橘 | 甘、酸，涼 | 入肺、胃經 |
| 橙 | 酸、甘，涼 | 入肺、脾經 |
| 柚 | 酸、甘，寒 | 入肺、脾經 |
| 檸檬 | 酸，平 | 入肺、胃經 |
| 蘋果 | 酸、甘，平 | 入脾、肺經 |
| 沙果 | 酸、甘，平 | 入心、肝、肺經 |
| 梨 | 甘、微酸，涼 | 入肺、胃經 |
| 桃 | 甘、酸，溫 | 入肝、大腸經 |
| 李 | 甘、酸，平 | 入肝、腎經 |
| 杏 | 酸、甘，微溫 | - |
| 酸梅 | 酸，平 | |
| 枇杷 | 甘、酸，涼 | 入脾、肺經；未熟味酸者，入肝經 |
| 山楂 | 酸、甘，微溫 | 入肝、胃經 |
| 櫻桃 | 甘，溫 | 入脾、胃經 |
| 海棠 | 甘、微酸，平 | 入脾、胃經 |
| 獼猴桃 | 甘、酸，寒 | 入胃、膀胱經 |
| 無花果 | 甘，平、偏寒 | 入肺、脾經 |
| 楊梅 | 甘、酸，溫 | 入肝、胃經 |
| 菠蘿 | 甘、微酸，平 | 入脾、胃經 |
| 香蕉 | 甘，寒 | 入脾、胃經 |
| 葡萄 | 甘、酸，平 | 入脾、肝、膀胱經 |
| 楊桃 | 甘、酸，寒 | 入肺、胃、膀胱經 |
| 石榴 | 酸，溫 | 入脾、胃經 |
| 柿 | 甘、澀，寒 | 入心、肺、脾經 |
| 西瓜 | 甘，寒 | 入胃、膀胱經 |
| 香瓜 | 甘，寒 | 入肺、胃經 |
| 菱角 | 鮮者甘涼，熟者甘平 | - |
| 荸薺 | 甘，寒 | 入胃經 |
乾果
| 食物 | 性味 | 歸經 |
|---|---|---|
| 花生 | 甘，平 | 入脾、肺經 |
| 芝麻 | 甘，平 | 入肝、腎、脾、肺經 |
| 栗子 | 甘，溫 | 入脾、腎經 |
| 蓮子 | 甘、澀，平 | 入心、脾、腎經 |
| 芡實 | 甘、澀，平 | 入脾、腎經 |
| 桃核 | 甘，溫 | 入肺、腎經 |
| 葵花子 | 甘，溫 | 入大腸經 |
| 榧子 | 甘，平 | 入肺、胃、大腸經 |
| 榛子 | 甘，平 | 入脾、胃經 |
| 松子 | 甘，平 | 入肝、肺、大腸經 |
| 百合 | 甘、苦，平 | 入心、肺經 |
| 銀杏 | 甘、苦、澀，平(有毒) | 入肺、腎經 |
| 大棗 | 甘，平 | 入脾、胃經 |
| 南瓜子 | 甘，平 | - |
| 西瓜子 | 甘，平 | 入肺、胃經 |
| 荔枝 | 甘、酸，溫 | 入心、脾經 |
| 桂圓 | - | - |
| 橄欖 | 甘、澀、酸，平 | 入肺、胃經 |
| 檳榔 | 苦、辛，溫 | 入脾、胃、大腸經 |
調味品
| 食物 | 性味 | 歸經 |
|---|---|---|
| 紅麴 | 甘、溫 | 入肝、脾、大腸經 |
| 醬 | 鹹，寒 | 入脾、胃經 |
| 酒 | 甘、苦、辛，溫 | - |
| 醋 | 酸、苦，溫 | 入胃經 |
| 酒釀 | 甘、辛，溫 | - |
| 糖 | 紅糖甘溫，白糖甘平 | - |
| 飴糖 | 甘、溫 | 入脾、肺經 |
| 芥末 | 辛，熱 | 入脾、胃經 |
| 茴香 | 辛，溫 | 入胃、腎經 |
| 花椒，胡椒 | 辛，溫 | 入脾、肺、腎經 |
| 玫瑰花 | 甘、微苦，溫 | 入肝、胃經 |
| 桂花 | 辛，溫 | - |
| 瓊脂 | 甘、鹹，寒 | 入胃經 |
| 蜂蜜 | 甘，平 | 入肺、脾、大腸經 |
| 豆豉 | 苦，寒 | 入肺、胃、膀胱經 |
| 食鹽 | 鹹，寒 | 入胃、肝、腎經 |
| 茶葉 | 苦甘，綠茶性涼，紅茶性溫 | 入心、脾經 |
| 咖啡 | 苦、微甘，溫 | 入心經 |
| 可可 | 甘，平 | 入心經 |