食物營養成分 蔬菜類

南瓜子

[別名] 白瓜子，為南瓜的種子。
[性味] 甘、平。
[性味] 含南瓜子胺酸，脂肪油，蛋白質，維生素Ｂ1、Ｂ2、Ａ，鋅、胡蘿葡素。
[功效] 止咳化痰、驅縧、蛔蟲。治療縧蟲、蛔蟲、產後手足浮腫、百日咳、痔瘡、產後乳汁不足。本品富含鋅，故治鋅缺乏症。
[附方]

  1. 驅[鰷]蟲：新鮮南瓜子30～60克，研爛，加水製成乳劑，加冰糖空腹頓服。(中藥的樂理與應用)
  2. 驅蛔蟲：南瓜子(去殼留仁)30～60克，研碎，加開水，蜜成為糊狀，空心服。(閩東本草)
  3. 治血吸蟲病：南瓜子研細末，每日服60克，分2次，加白糖開水沖服，15天為1個療程。(中藥大辭典)
  4. 治百日咳：南瓜子，瓦上焙焦，研細粉，赤砂糖湯調服3克，一日數回。
  5. 治小兒咽喉痛：南瓜子9克，搗碎，用冰糖煎水服，每日2次。(《國醫導報》1941年第1期)
  6. 治營養不良、面色萎黃：南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。(四川中藥志)
  7. 治內痔：南瓜子1公斤，煎水熏之。每日2次，連熏洗數天。(嶺南草藥誌)
  8. 治產後乳少：每次用生南瓜15～18克，去殼取仁，搗如泥狀，加適量開水和服，早晚空腹各服1次，一般服3～5天即效。(《中醫雜誌》1966年第3期)