食物營養成分 蔬菜類

金針菜 Daylily

[別名] 萱草花、黃花菜、忘憂。
[性味] 甘、涼。
[成分] 含鈣、鐵、碳水化物、胡蘿蔔素、維生素Ａ、維生素Ｃ、秋水仙鹼、天冬鹼等。
[功效] 寬胸利水，醒酒除黃，健腦除煩，止血下乳。
[適應症] 小便不利、痔瘡便血、大便出血、失音、吐血、鼻出血、肺結核、黃疸、產後乳少、胸膈煩熱、神經官能症、失眠、夜盲症、牙痛、感冒、慢性痢疾、尿道炎。
[附方]

  1. 治牙痛：金針菜煎水飲之。(嶺南採藥錄)
  2. 內痔出血：金針菜30克，水煎。加紅糖適量。早飯前1小時服，連續3～4日。
  3. 神經官能症，憂愁失眠：金針菜30克煎湯服，常服有效。
  4. 感冒、慢性痢疾、夜盲、視物昏花、尿道炎：金針菜、白糖各50克，煎水服。
  5. 治聲音嘶啞：金針菜30克，煎水，調蜂蜜30克，含咽，一日3次服。
  6. 治風濕性關節炎、水腫、腰部扭傷、百日咳：金針菜根30～ 50克，煎水加白糖服。